As perturbações do pensamento são anomalias na quantidade e velocidade da actividade associativa do pensamento. As manifestações clínicas das perturbações do pensamento são variadas. O pensamento estagnado significa que as associações não se desenvolvem facilmente, mostrando uma marcada inércia e uma tendência para se debruçar sobre o mesmo problema. Então o que se pode comer para evitar a estagnação? 1. alimentos ricos em ácido fólico Uma falta de ácido fólico no corpo aumenta a probabilidade de desenvolvimento de demência. Os alimentos ricos em ácido fólico incluem vegetais de folhas verdes, citrinos, tomate, couve-flor, melancia, cogumelos (por exemplo, fungos pretos, cogumelos), levedura, carne de vaca, fígado e rim de animais. 2, alimentos ricos em ácido nucleico O ácido nucleico é a base do material genético e domina a função do metabolismo do material celular. À medida que envelhecemos, a quantidade de ácido nucleico no nosso corpo para retardar o envelhecimento diminui e precisa de ser reabastecido a partir dos alimentos. Os alimentos para prevenir a demência incluem peixe e camarão, cogumelos, fungos, pólen, fruta e vegetais frescos. A vitamina A, vitamina C, vitamina E e as vitaminas B são particularmente eficazes para retardar o endurecimento dos vasos sanguíneos e prevenir o envelhecimento cerebral e a demência. Coma mais vegetais verdes e frutas frescas para ficar rico em vitaminas. 4, rica em vitamina B12 A investigação descobriu que a deficiência de vitamina B12 pode causar alterações na estrutura e papel da transcobalamina I no organismo, levando ao fracasso da produção de imunoglobulinas, enfraquecendo a capacidade de combater doenças, e em casos graves pode causar danos às células nervosas. Os alimentos para prevenir a demência incluem margaridas, cogumelos, soja, ovos, leite, rins de animais e vários produtos de soja fermentada. 5.Foods rico em lecitina A razão para a perda de memória nos idosos está relacionada com a falta de conteúdo de acetilcolina. O cérebro humano toma fosfolípidos e colina directamente da corrente sanguínea e converte-os em acetilcolina. Se suplementada com o tempo, a lecitina pode retardar o processo de perda de memória e prevenir ou atrasar o aparecimento da doença de Alzheimer. Os alimentos ricos em lecitina incluem gema de ovo e produtos de soja (especialmente óleo de soja, que tem o conteúdo mais elevado).