Americano refere-se geralmente ao café americano, que é um tipo de café preto, e o café preto pode ajudar na perda de peso. No entanto, como a perda de peso requer satisfazer o consumo total de calorias dos alimentos menos do que o consumo total de calorias, então o simples consumo de café não pode alcançar um efeito real de perda de peso, para além da perda de peso a longo prazo por ingestão de café preto pode causar muitas consequências adversas. A cafeína pode excitar o centro nervoso, aumentar a taxa metabólica e acelerar o metabolismo da gordura. Beber café preto pode aliviar a fadiga e pode geralmente ser combinado com leite simples para reduzir o amargor. Contudo, algumas pessoas bebem demasiado café preto em busca de perda de peso e para acelerar o seu ritmo metabólico, o que pode levar a uma ingestão excessiva de cafeína, afectando as funções do coração, cérebro, rins e estômago e outros órgãos, e perturbando os ritmos naturais do corpo, pelo que a frequência e ingestão de café deve ser controlada. Algumas pessoas bebem café com demasiado açúcar para o sabor. O café preto instantâneo vendido no mercado contém ingredientes tais como filoxera e açúcar, que não só não podem ajudar na perda de peso como também aumentam o risco de obesidade. Uma combinação de controlo da dieta e exercício é a forma mais eficaz de perder peso, pelo que se recomenda que as dietas consumam mais vegetais e frutas e reduzam a ingestão de carne gorda e alimentos fritos. Ao mesmo tempo, pode beber café para o ajudar a perder peso, e fazer exercícios aeróbicos regulares todos os dias, tais como ciclismo, salto de corda, jogging, caminhada, etc., que podem melhorar a forma do seu corpo e alcançar a perda de peso a longo prazo.