Como diz o ditado, “nove em cada dez pessoas têm problemas de estômago”, desconforto estomacal, acidez e inchaço tornaram-se um problema comum para as pessoas modernas. Mas quando se trata de cancro do estômago, muitas pessoas ainda sentem que este está muito longe deles. Xiao Wen, uma estudante universitária em Jinhua, província de Zhejiang, vai “esfregar uma refeição” quase todas as noites depois de estudar, e por vezes toma o churrasco como sua refeição principal. Recentemente, descobriu-se que Xiao Wen tinha cancro do estômago avançado, e o culpado era “barbecue”.
Hábitos alimentares, a poluição ambiental causa alta incidência de cancro do estômago
Segundo o relatório anual publicado pelo Registo Nacional de Tumores, a incidência do cancro do estômago concentra-se principalmente na parte ocidental da China e nas províncias costeiras do sudeste, tais como Xangai, Jiangsu, Qinghai e Gansu. A incidência de cancro do estômago nos homens é muito maior do que nas mulheres, especialmente nos homens de meia idade, que sofrem de pólipos gástricos, úlceras gástricas e gastrite atrófica crónica, que podem evoluir para cancro do estômago se ficarem sem tratamento durante muito tempo.
Os dados mostram que nos últimos cinco anos, 400.000 novos casos de cancro do estômago ocorreram na China todos os anos, representando cerca de 42% da taxa de incidência mundial; espera-se que até 2015, a taxa de incidência de cancro do estômago na China também aumente 1,6% por ano.
A elevada incidência de cancro do estômago na China está relacionada com os hábitos alimentares únicos dos chineses, tais como o seu amor por espetos de borrego grelhados, panelas quentes, comida picante e pickles, que podem estimular o tracto digestivo e causar lesões de órgãos; o facto de os chineses beberem muito álcool é também uma razão.
Além disso, a incidência de cancro do estômago no país aumentou nos últimos anos, e isto tem muito a ver com a poluição ambiental. A água e os alimentos contaminados podem irritar o tracto digestivo e causar danos no estômago. Além disso, os resíduos de pesticidas e o abuso de drogas podem igualmente levar a um aumento de cancros do sistema digestivo.
3 grupos de pessoas estão em alto risco de cancro do estômago
Uma delas é que as pessoas com antecedentes familiares de tumores que tiveram tumores do sistema digestivo ou outros tumores em duas ou três gerações de parentes terão uma maior probabilidade de contrair cancro do estômago.
A forma de lidar com isto é fazer um rastreio profissional do tumor cerca de 10 anos antes da idade mais jovem dos membros da família que têm cancro. Para o cancro do estômago, a gastroscopia deve ser feita, de 3 em 3 anos, como recomendado pelo médico. Por exemplo, se a idade mais jovem de um membro da família com cancro for 55 anos, então a primeira gastroscopia deve ser feita aos 40 anos de idade.
Em segundo lugar, as pessoas que são fumadores crónicos e bebedores gostam especialmente de comer comida quente, comida em pickles e grelhada, comida com muito sal e outros maus hábitos. Estes hábitos podem causar danos mais graves no estômago e devem ser ajustados prontamente.
Em terceiro lugar, as pessoas com doenças gástricas tais como úlcera gástrica e gastrite crónica que sofrem destas doenças devem ser tratadas activamente para evitar que a doença progrida e ir para uma revisão regular no hospital.
Preste atenção, estes maus hábitos são os que mais ferem o estômago
Para além do estilo de vida, alguns dos maus hábitos diários das pessoas também agravam os danos no estômago, tais como os seguintes hábitos, muitas pessoas são inconscientemente atingidas.
O estômago precisa de muito sangue ao digerir, e se as pessoas estiverem a fazer exercício ou outras actividades neste momento, irão “agarrar” parte do sangue fornecido ao estômago e intestinos, levando a uma indigestão. Isto pode danificar o estômago a longo prazo. Concentre-se em comer, mastigar e engolir lentamente para que o seu estômago goste da refeição.
Comer sozinho durante longos períodos de tempo é propenso à ansiedade, o que por sua vez afecta a função digestiva gastrointestinal. Para aqueles que são solteiros, é melhor encontrar um parceiro com quem comer; mesmo quando estão sozinhos, é importante lembrar-se de permanecer relaxado e feliz, e criar um bom ambiente gastronómico como um passo importante na protecção da sua função estomacal.
Comer frutos demasiado ácidos e adstringentes com o estômago vazio, tais como dióspiros e ananases, que contêm ácidos ou taninos fortes, pode facilmente causar sucos gástricos e ácidos para formar pedras.
Beber refrigerantes e café muitas vezes não é prejudicial para o estômago, mas demasiado ou demasiado frio irá estimular o estômago; o café irá estimular a secreção de ácido gástrico, levando à indigestão e acidez, as pessoas com úlceras estomacais e sintomas de azia devem ser cautelosas.
Os restos de comida ou alimentos fora de prazo podem produzir bactérias quando aquecidos, e os alimentos fora de prazo ou mesmo bolorentos são mais susceptíveis de produzir carcinogéneos, tais como nitritos.
Produtos de carne processada, tais como enchidos, são frequentemente consumidos para prolongar o seu prazo de validade, e são adicionados demasiados conservantes, aumentando o risco de cancro; carne curada, peixe fumado e outros produtos de carne processada contêm muitos nitritos, que são muito fáceis de formar carcinogéneos no corpo humano, o que é também uma razão importante para a elevada incidência de cancro do estômago nas zonas costeiras da China, bem como no Japão.
Os cientistas suecos descobriram que por cada 30 gramas de produtos de carne processada consumidos diariamente, as probabilidades de desenvolver cancro do estômago aumentaram de 15% a 38%.
Os detalhes mais importantes a ter em mente ao alimentar o seu estômago
O tratamento do estômago é um esforço a longo prazo. Um estilo de vida regular, reduzindo o stress, deixando de fumar e beber, não abusando de drogas e comendo menos nas barracas à beira da estrada, tudo isto pode ajudar a proteger o estômago. Os peritos advertem que prestar atenção aos seguintes detalhes pode tornar o seu estômago mais saudável.
O estômago gosta de comida finamente picada. Estudos estrangeiros provaram que se conseguir mastigar cada boca cheia de comida repetidamente durante décadas, a sua saúde será significativamente melhor do que a dos seus pares. É aconselhável atingir cerca de 30 golpes por boca para ajudar a digestão.
Evitar alimentos crus, frios e escorados, tais como todos os tipos de bebidas frias, vegetais e frutas cruas, etc., que levarão o frio para o corpo e muito provavelmente ferirão o baço e o estômago. O baço e o estômago têm mais medo de escorar, uma refeição esfomeada e uma refeição completa serão os que mais lhe farão mal. Não coma demasiado tarde ou demasiado para o jantar, pois isto aumentará a carga no estômago.
As bolachas de refrigerante podem neutralizar o ácido estomacal, e quando não se pode comer a tempo, comer duas bolachas de refrigerante pode não só aliviar a fome, mas também evitar danos no ácido estomacal.
Tomar um copo de leite antes de comer alimentos picantes ou beber leite pode formar uma boa película protectora no estômago para evitar que o álcool ou os alimentos picantes entrem em contacto directo com o revestimento do estômago e desempenhar um papel na redução dos danos.