1. estrutura alimentar racional: Se a terapia alimentar for utilizada correctamente, a maioria dos pacientes pode esperar regressar ao normal sem o uso de drogas que reduzem os lípidos. A dieta terapêutica também significa reduzir o peso, reduzindo o total de calorias e aumentando a actividade física. Numa dieta para a obesidade com hiperlipidemia, os alimentos básicos devem ser principalmente cereais, sendo os hidratos de carbono responsáveis por mais de 55% do total de calorias. Aumentar a ingestão de leguminosas para uma média de 30 gramas por dia, a ingestão de proteína animal para 20% do total diário de proteínas e gordura para não mais de 20% do total de calorias. As frutas e legumes frescos devem ser superiores a 400g/dia, principalmente legumes escuros ou verdes, reduzir o consumo de arroz e farinha refinados e utilizar grãos grosseiros como apropriado. Além disso, a aveia e o fungo preto têm um efeito mais óbvio de redução dos lípidos. Portanto, 50 gramas de aveia e 5-10 gramas de fungo preto podem ser usados diariamente. 2, alimentos contraindicados com hiperlipidemia: (1) evitar comer ou comer alimentos menos ricos em colesterol: gema de ovo, cérebro de porco, fígado de porco, ovo de pele, enguia, gema de caranguejo, lombo de porco, ovas de peixe, natas, óleo de fígado de bacalhau e outros alimentos que contenham colesterol elevado. (2) Evitar comer demasiados alimentos doces: demasiados hidratos de carbono como a sacarose e a frutose podem aumentar o colesterol sérico e os triglicéridos. (3) Evitar uma dieta parcial: Promover uma dieta mista a fim de absorver uma vasta gama de vitaminas e oligoelementos. Por exemplo: vitamina C, B6, B12 e pantotenato de zinco em vegetais verdes e carne; crómio e manganês em feijão, cereais e nozes; iodo em algas, alho e cebola são bons para baixar os lípidos do sangue e prevenir a aterosclerose. (4) Evitar comer demasiada carne de vaca: comer carne em excesso pode aumentar o conteúdo de colesterol sérico. (5) Evitar beber demasiado café: demasiado café pode aumentar o colesterol do soro. 3, precauções contra a hiperlipidemia: (1) evitar jantar menos vezes: quanto mais tempo de jejum, maior a possibilidade de acumulação de gordura no corpo. (2) Evitar jantares tardios: Comer comida simples e indigesta demasiado tarde à hora do jantar irá promover a deposição de colesterol nas paredes arteriais e promover o desenvolvimento da arteriosclerose. (3) Evitar jantar em excesso: à noite, o metabolismo basal das pessoas é baixo, e os alimentos são facilmente digeridos e absorvidos; ao mesmo tempo, há menos actividade e menos consumo de energia à noite, e o excesso de comida pode ser convertido em gordura. (4) Evitar não limitar o número total de calorias: para um adulto médio, uma ingestão diária de 1200-1500 kcal é suficiente (mais para os trabalhadores manuais). (5) Não fazer dieta cega: restrição a longo prazo da dieta, falta de açúcar no corpo, glucose em α- deficiência de fosfoglicéridos. Isto faz com que o alfa-fosfoglicérido no fígado e gordura caia, levando a uma redução na síntese de triglicéridos e a níveis sanguíneos mais baixos, o que pode causar desnutrição grave a longo prazo.