Seguem-se algumas das recomendações dietéticas mais convincentes da investigação actual sobre o que as pessoas com síndrome do cólon irritável podem comer. A fibra dietética é um componente alimentar polissacarídeo que não é facilmente digerido pelas enzimas digestivas, principalmente a partir do tecido da parede celular das plantas, incluindo celulose, hemicelulose, pectina e resina. Não pode ser absorvido e digerido no intestino delgado do corpo, mas pode ser parcial ou completamente fermentado no intestino grosso. A fibra insolúvel pode aumentar o volume de fezes, reduzir o tempo de transmissão do intestino e aumentar a quantidade de excreção; a fibra solúvel pode participar no processo de fermentação do intestino, reduzir o valor do pH do intestino grosso e ter um papel na regulação da flora intestinal. Para pacientes com síndrome do intestino irritável do tipo obstipação, o consumo de aveia e linhaça pode melhorar os sintomas da obstipação e do desconforto abdominal. 2, dieta de baixos hidratos de carbono de cadeia curta Carboidratos de cadeia curta tais como oligossacarídeos fermentados, monossacarídeos, dissacarídeos, polióis. Estes componentes são difíceis de absorver no intestino delgado e podem aumentar a pressão osmótica no intestino grosso e causar desconforto gastrointestinal devido à fermentação bacteriana no cólon, pelo que é necessário evitar alimentos ricos em hidratos de carbono de cadeia curta. Os alimentos recomendados com baixo teor de hidratos de carbono de cadeia curta são: uvas, bananas, laranjas, tangerinas, morangos, cenouras, tomates, pepinos, rebentos de feijão mungo, alfaces, couves, alface, batatas, aveia, trigo sarraceno, farinha de milho, arroz. Vale a pena mencionar que os alimentos que precisam de ser evitados e que são ricos em hidratos de carbono de cadeia curta são: espargos, beterraba, couve-flor, feijão preto, favas, feijão vermelho, feijão de fio, soja, alho, cebola, cogumelos, maçãs, mangas, peras, melancia, cevada, farelo, farinha de trigo grosseira, vários tipos de carnes processadas tais como enchidos, leite de coco, leite sem lactose. É importante notar que o princípio de uma dieta baixa em hidratos de carbono de cadeia curta é reduzir o consumo de alimentos ricos em hidratos de carbono de cadeia curta em geral, em vez de proibir unilateralmente o consumo de certos alimentos. Em geral, precisa de ser individualizado de acordo com a condição e sintomas específicos do paciente.