A gordura corporal é geralmente definida como a quantidade de gordura no corpo, incluindo o teor de gordura subcutânea e o teor de gordura visceral. Como o teor de gordura visceral não é facilmente detectável, a acumulação de gordura pode normalmente ser determinada medindo a espessura da gordura subcutânea. A medição da gordura corporal inclui a medição da gordura corporal total e a medição da gordura subcutânea. Os principais métodos de medição são os seguintes: i. Medição da gordura corporal total: A distribuição da gordura corporal e a quantidade de gordura pode ser determinada directa ou indirectamente através da utilização de radionuclídeos lipossolúveis, tais como krypton-85 e potássio-42. A TC e a RM são os métodos mais precisos para o diagnóstico da obesidade visceral. O seu método consiste em digitalizar a área de gordura visceral ao longo do poro umbilical ou o nível da 4ª/5ª vértebra intervertebral lombar, e a área ≥120m2 está acima do padrão. Segundo, medição de gordura subcutânea: 1, calibrador de pregas da pele: pode usar calibrador de pregas da pele para medir a espessura do sebo fora do músculo deltóide e sob o ângulo escapular. Some os resultados das medições dos dois locais, se for macho adulto ≥4cm ou fêmea adulta ≥5cm, pode ser diagnosticada como obesidade; 2, raio-X: a espessura da gordura subcutânea pode ser estimada através do exame de raio-X; 3, método de beliscar os dedos: pode ser utilizado para julgar inicialmente o estado nutricional, e também pode ser utilizado para o diagnóstico inicial da doença da obesidade. O método é utilizar o polegar esquerdo e o indicador ou outros dedos juntos para beliscar a pele e o tecido subcutâneo a ser medido em dobras, de modo a que as dobras sejam paralelas ao eixo longitudinal do corpo, e depois utilizar paquímetros ou um instrumento de medição da espessura da pele para medir a espessura da raiz das dobras. Repetir mais de 3 vezes para obter 3 valores e tomar a média dos mesmos. Se o valor médio for >1cm, diz-se que a pele tem excesso de gordura subcutânea. A obesidade pode ser diagnosticada se o peso for também superior a 20% do peso normal. Se a espessura da pele apertada entre os dois dedos for >5cm, é possível um juízo preliminar da obesidade; 4. Percentagem de gordura (F%) e medição da gordura corporal: F% = (4,750/ densidade corporal – 4,142) x 100%; gordura corporal = (4,95/ densidade corporal – 4,5) x 100%. A fórmula para densidade corporal é masculina: 1.0913 – 0.0016 x (sebo de braço + sebo escapular); feminina: 1.0897 – 0.001 33 x (sebo de braço + sebo escapular). Como regra, a obesidade é diagnosticada se o teor de gordura corporal for superior a 25% nos homens ou superior a 30% nas mulheres. Dependendo do grau, é classificado como obesidade leve, ou seja, peso superior a 20% e F% superior a 30%; obesidade moderada, ou seja, peso superior a 30%-50% e F% superior a 35%-45%; e obesidade grave, ou seja, peso superior a 50% e F% superior a 45%. Também vale a pena notar que quando se utiliza o método de medição por beliscão de dedos a força deve ser moderada e não demasiado alta ou demasiado baixa. A pressão aplicada durante a medição deve ser mantida a 10g/cm. Se a pressão for demasiado baixa, pode afectar a precisão da medição e se for demasiado alta pode causar uma sensação dolorosa.