Quais são as contra-indicações dietéticas para os doentes com enfarte cerebral?

1, evitar alimentos ricos em gordura e calorias: se a ingestão contínua de alimentos ricos em gordura e calorias a longo prazo, pode aumentar ainda mais a gordura no sangue, a viscosidade do sangue aumenta, a placa de aterosclerose é fácil de formar e, finalmente, levar à recorrência do enfarte cerebral. Portanto, pacientes com infarto cerebral devem evitar comer carne gordurosa, miudezas de animais, ovos de peixe, etc., comer menos amendoim e outros alimentos que contenham mais gordura e colesterol alto, evitar ou usar menos leite integral, creme, gema de ovo, carne de porco gorda, carneiro gordo, carne gorda, fígado, vísceras, manteiga, banha, manteiga, sebo, óleo de coco, não deve ser usado para fritar, fritar e cozinhar churrasco. 2, evitar comer alimentos estimulantes: evitar gordura, doce e gorduroso, estimulação muito salgada, ajudar a disparar produtos de catarro. Menos bebidas doces, ingestão de bolo de creme; evite comer muito molho, picles e assim por diante. Evite alimentos estimulantes crus, frios e picantes, como vinho branco, pimenta, panela quente picante, etc., e alimentos quentes, como chá forte, feijão mungo, ovelha, carne de cachorro. 3, evitar fumar e álcool: o tabaco pode danificar o endotélio, e pode causar a contração de pequenos vasos sanguíneos, estreitamento do lúmen, e, portanto, propenso à formação de coágulos sanguíneos; um grande número de referências ao álcool forte, prejudicial aos vasos sanguíneos. De acordo com o inquérito, o alcoolismo é uma das causas de enfarte cerebral.