Em geral, os doentes diabéticos são frequentemente combinados com hipertensão e anomalias lipídicas, pelo que é necessária uma dieta diabética com baixo teor de sal e gordura para os doentes diabéticos, por uma dieta diabética com baixo teor de sal e gordura, entendemos que a ingestão de sal do doente deve ser limitada a 6g por dia e a ingestão de sódio não deve exceder os 2000mg por dia, os doentes com hipertensão combinada devem ser mais estritamente limitados, e a ingestão de condimentos ou alimentos com elevado teor de sódio deve ser restringida. Os doentes com hipertensão combinada devem limitar a sua ingestão de condimentos ou alimentos com elevado teor de sódio, tais como MSG, molho de soja, molhos, produtos em conserva e alimentos processados, tais como alimentos salgados. A gordura deve geralmente representar 20-30% da dieta de um paciente, com uma ingestão de ácidos gordos saturados não superior a 7% da energia alimentar total e minimizando a ingestão de ácidos gordos trans. Os ácidos gordos monoinsaturados são uma melhor fonte de ácidos gordos dietéticos, contribuindo até 10%-20% da ingestão total de gordura. A ingestão de ácidos gordos polinsaturados não deve exceder 10% da ingestão total de energia, e a proporção de ácidos gordos N-3 ricos em ácidos gordos deve ser aumentada adequadamente. Com referência às Orientações Dietéticas para os Residentes Chineses, o consumo excessivo de colesterol na dieta deve ser controlado.