Os diabéticos podem optar por comer pequenas quantidades de fruta com baixo teor de açúcar após o seu açúcar no sangue ter atingido o padrão, uma vez que a fruta contém ingredientes que são benéficos para a saúde diabética. A lichia seca é um fruto seco com um teor de açúcar de 50%-80%. Os doentes com diabetes não devem comer lichia seca, quer o seu açúcar no sangue esteja ou não ao nível normal. Para outros frutos secos, tais como damascos secos, persimões secos, canela seca, tâmaras secas e sultanas secas, o seu consumo é limitado devido ao seu teor de açúcar extremamente elevado e ao seu efeito sobre o açúcar no sangue diabético. As pessoas com diabetes podem optar por comer frutas frescas, com baixo teor de açúcar, de baixo índice glicémico, tais como maçãs, damascos, pêssegos, limões, toranjas, laranjas, frutos de dragão, morangos, cerejas, azeitonas, sementes de papoila e papaia.