Algumas pessoas com diabetes podem ter níveis elevados de lípidos no sangue e receiam que o consumo de leite inteiro possa aumentar os seus níveis de lípidos no sangue. Isto porque o leite inteiro contém menos gordura e os diabéticos apenas bebem cerca de 200-250mL de leite por dia, pelo que não causará um aumento significativo dos níveis de lípidos no sangue. Também é bom para a sua saúde e controlo do açúcar no sangue quando bebe leite. Assim, as pessoas com diabetes podem beber leite inteiro ou leite desnatado.