Nota dietética 1.
Controlar as calorias para reduzir o peso, controlar a quantidade total de alimentos consumidos e cada refeição deve estar sete ou oito minutos cheia (especialmente o jantar). Mantenha o seu peso dentro da gama ideal, o excesso de peso e as pessoas obesas devem perder peso.
Nota dietética 2.
Reduzir a gordura e o colesterol. Após a remoção da vesícula biliar, devido à falta de bílis concentrada suficiente, a ingestão excessiva de gordura e colesterol provocará perturbações digestivas, e em casos graves, a diarreia gorda, levando à desnutrição, e a utilização de óleos vegetais é geralmente defendida, evitando a ingestão de óleos animais, minimizando a ingestão de sopa de carne espessa, sopa de frango espessa, sopa de peixe espessa e outros alimentos, e reduzindo a ingestão de frutos secos com elevado teor de gordura. Reduzir a ingestão de alimentos gordos como amendoins, sementes de melão, nozes, amêndoas e pistácios.
Limitar rigorosamente as miudezas animais, gemas de ovos, lulas, sardinhas, cérebros de animais, ovos de peixe, gemas de caranguejo e outros alimentos com elevado teor de colesterol, comer até quatro ovos por semana, evitar comer em excesso ou fome excessiva, e tentar comer refeições pequenas e frequentes.
Nota dietética 3.
As proteínas de boa qualidade devem ser suplementadas. A proteína adequada pode ajudar a reparar os danos celulares do fígado causados por colecistite e colelitíase. Escolha produtos dietéticos de manutenção alimentar à base de peixe, camarão, aves de capoeira, tofu e soja menos oleosa pós-cholecistectomia.
Atenção dietética 4.
Os legumes e frutas para se manterem saudáveis, a ingestão diária de legumes deve ser superior a 500 gramas. Deve haver pelo menos 2 tipos de frutos. Os vegetais e os frutos são ricos em vitaminas e minerais, que ajudam a melhorar a perturbação metabólica do doente e facilitam a recuperação, e são também ricos em fibra alimentar. Podem reduzir a formação de colesterol e reduzir a absorção de gordura e açúcar, desempenhando assim um papel na redução dos lípidos e açúcar no sangue.
Atenção dietética 5.
Tabaco, álcool e especiarias precisam de ser abster-se. Pacientes que tiveram a sua vesícula biliar removida. É importante parar de fumar e beber, uma vez que fumar e beber irá aumentar a carga sobre o fígado. Comer menos picantes e outros alimentos estimulantes como cebolas, alho, gengibre, malaguetas e pimentos.
Nota de Dieta 6.
Os grãos grosseiros são benéficos para escolher com mais frequência. Coma mais alimentos com alta fibra alimentar, incluindo milho, painço, batata-doce, aveia e outros grãos grosseiros, para promover a excreção da bílis.
Nota dietética 7.
Prestar atenção à cozinha com método. A cozedura deve ser leve, de preferência por cozedura, vaporização e fervura. Evitar fritar em profundidade, grelhar, fumar e cozinhar meio cozido, e usar condimentos com moderação, de modo a adaptar-se às alterações na função do tracto biliar após a cirurgia e a reduzir a carga sobre o sistema digestivo. A vesícula biliar normal tem funções tais como armazenamento, concentração, evacuação da bílis e secreção.
Quando a vesícula biliar é removida, o corpo perde estas funções da vesícula biliar. O problema em termos de digestão de gordura é que não há bílis concentrada na vesícula biliar a entrar no intestino delgado, a concentração de ácidos biliares no intestino não atinge a concentração crítica de microcolóides, e o conteúdo de sais biliares é reduzido para metade em comparação com o normal.
Contudo, após um período de tempo, o corpo irá adaptar-se e compensar gradualmente, um processo que leva 2 – 3 meses. Durante este período de adaptação, é importante limitar a quantidade de gordura consumida, especialmente para não comer alimentos que contenham demasiada gordura animal de uma só vez. São normalmente utilizadas refeições mais pequenas e mais frequentes, e uma refeição não deve estar demasiado cheia. O conteúdo dos alimentos pode ser semifluido com baixo teor de gordura ou refeições moles com baixo teor de gordura. Exemplos incluem papas, macarrão, massa, pão, biscoitos, tofu, claras de ovo, leite sem gordura e carne magra com baixo teor de gordura, legumes e fruta com baixo teor de fibra. Cozinhar com guisado, vaporização, fervura ou branqueamento para fazer comida macia e menos oleosa é apropriado.
As transições de controlo de gordura de 20 gramas por dia para 40 gramas por dia, dependendo da tolerância aos alimentos. Se se sentir desconfortável depois de comer, pode reduzir ou não comer como apropriado, e depois relaxar gradualmente a ingestão de alimentos gordurosos após um período de adaptação.
A saúde e longevidade de cada indivíduo depende 60% de si próprio, 15% de factores genéticos, 10% de factores sociais, 8% de condições médicas e 7% de factores climáticos, enquanto que 48,9% das causas subjacentes da mortalidade humana são um estilo de vida e comportamento deficientes, 23,2% são factores genéticos biológicos, 17,6% são factores ambientais e 10,3% são factores de serviços médicos. Nos últimos anos, a colecistectomia laparoscópica tem sido amplamente utilizada. Este procedimento cirúrgico tem poucas complicações e resultados precisos, sendo actualmente o método cirúrgico mais apropriado para o tratamento de doenças benignas da vesícula biliar (colecistite, pedras na vesícula biliar). Após a remoção cirúrgica da vesícula biliar, os pacientes podem obter a sua própria compensação reguladora após um período de ajustamento e recuperação, ou seja, as funções fisiológicas básicas do organismo são mantidas através da expansão compensatória dos canais biliares.
Contudo, outra função importante da vesícula biliar é a regulação da bílis que entra no tracto intestinal. Uma vez removida a vesícula biliar, a sua função de regulação da excreção biliar deixa de existir, e a integridade fisiológica e coordenação funcional da via biliar é danificada em certa medida, embora exista uma forte capacidade compensatória no corpo humano, as funções digestivas e de absorção são mais ou menos afectadas, e a função digestiva é facilmente produzida Distúrbios, tais como esteatorreia, má absorção de vitaminas e outras síndromes, etc. Além disso, embora os doentes com cálculos biliares tenham os seus cálculos removidos cirurgicamente, eles não alteram as perturbações do metabolismo lipídico que produzem pedras, que também tendem a levar a outras doenças, tais como hipertensão, arteriosclerose e doenças cardíacas.
Portanto, após a remoção da vesícula biliar, é mais importante prestar atenção a uma estrutura de dieta razoável, corrigir maus hábitos alimentares e continuar a manter os princípios dietéticos de baixas calorias, baixas gorduras, altas proteínas e altas vitaminas, em resumo, devemos agarrar os sete elos acima. Desenvolver bons hábitos de vida e uma dieta científica na vida quotidiana.