Há alguns dias atrás, uma mulher grávida disse-me com os resultados dos seus testes que o seu nível de açúcar no sangue estava elevado na semana passada e o médico aconselhou-a a ir para casa para regular a sua dieta e depois voltar a verificar o seu nível de açúcar no sangue. A fim de normalizar o seu nível de glicose no sangue, ela comeu muito pouco alimento básico nos últimos dias, apesar de ter muita fome, e nem sequer comeu na noite anterior à repetição do exame. O médico sugeriu que ela fosse à minha clínica de nutrição para desenvolver um plano de dieta. Descobrimos que esta grávida tinha muitos conceitos errados sobre dieta diabética. O conceito errado mais importante era que a principal razão pela qual ela tinha diabetes era porque comia demasiados alimentos básicos, pelo que precisava de comer menos, e quanto menos comesse, melhor. Quanto menos alimento básico um diabético comer, melhor. Em primeiro lugar, as nossas células cerebrais apenas reconhecem a glicose para o fornecimento de energia, pelo que comer muito pouco alimento básico para o fornecimento de energia pode causar tonturas e fraqueza e agravar a condição; em segundo lugar, as ilhotas pancreáticas precisam de segregar insulina para estimular o sinal dos hidratos de carbono, pelo que comer muito pouco alimento básico para estimular o sinal é demasiado baixo e a quantidade de insulina segregada pelas ilhotas pancreáticas é insuficiente, o que não é conducente à redução do açúcar; mais uma vez, o alimento básico não é a única causa de diabetes, gordura alta, exercício físico baixo, três refeições Elevada gordura, baixa actividade física, dieta irregular, sono deficiente, e um ritmo de vida demasiado stressante e de elevado stress estão a desempenhar um papel cada vez mais importante na causa da diabetes moderna; finalmente, uma mistura razoável de alimentos básicos grosseiros e finos pode ajudar a baixar o açúcar e acelerar o metabolismo. Uma vez diagnosticada a diabetes, deve-se desenvolver receitas que se adaptem à altura, peso, condição, hábitos alimentares e necessidades individuais. Após uma conversa de 40 minutos, a mulher grávida ficou esclarecida de que muito do seu conhecimento sobre a diabetes era unilateral, e foi para casa com confiança com o plano de receitas individualizado que lhe dei. Hoje, ela enviou uma mensagem para dizer que as suas cetonas tinham desaparecido e que a sua glicemia estava normal, pelo que o médico disse que não precisava de ser hospitalizada para o regime. Com a liberalização da política de duas crianças, este é também um ano de ponta para ter bebés. Se tiver diabetes gestacional, recomendamos que visite uma clínica de nutrição regular para obter aconselhamento sobre um plano de modificação da dieta que lhe seja adequado.