O leite contém proteínas de alta qualidade e é também uma fonte muito rica de cálcio, pelo que é um produto lácteo muito adequado para diabéticos. Os principais produtos lácteos adequados para diabéticos são os seguintes: 1. leite desnatado sem açúcar, que não só assegura uma fonte de proteína mas também reduz a ingestão de açúcar, e é o melhor produto lácteo para diabéticos. 2. leite desnatado com alto teor de cálcio, que aumenta a ingestão de cálcio na dieta, é também um bom produto lácteo. 3. leite simples, que na realidade é inofensivo, embora o leite simples contenha lactose, e os diabéticos podem reduzir a sua ingestão de hidratos de carbono quando o bebem. 4. iogurte, que é iogurte simples ou iogurte de alto teor de cálcio com um teor proteico de 2,3% ou mais, em vez de iogurte aromatizado ou bebidas à base de iogurte, pode aumentar os probióticos intestinais e regular a flora intestinal, e é um produto lácteo muito adequado para diabéticos.