Verificou-se que cerca de 60% de todos os pacientes com pé diabético, incluindo aqueles sem trauma no nível zero, têm graus variáveis de desnutrição ou sintomas de desordens nutricionais. O nosso Centro do Pé de Açúcar sempre colocou ênfase em intervenções nutricionais para pacientes com pé diabéticos. Como é proporcionada a intervenção nutricional? O estado nutricional do paciente tem um impacto no tratamento. Como todos sabemos, os pacientes comem alimentos nutritivos para o seu corpo absorver durante a doença, tais como caldo de osso para cirurgia de fractura, uma vez que um fornecimento adequado de nutrientes é benéfico para a recuperação. Do mesmo modo, no tratamento da doença do pé diabético, há uma quantidade contínua e grande de fuga de plasma e perda de proteínas, e os tecidos traumáticos e mesmo a resposta inflamatória sistémica são hiperactivos. Estes pacientes necessitam de proteínas e outras substâncias fornecedoras de energia para complementar a sua dieta, uma vez que a recuperação do trauma, a proliferação celular e a proliferação de tecidos requerem uma grande quantidade de nutrição. Em termos de intervenção dietética, realizamos uma avaliação científica da nutrição do paciente, formulamos um plano de tratamento nutricional correspondente com base nos resultados, e monitorizamos e orientamos a implementação do paciente. Por exemplo, a maioria dos pacientes com pé diabético são nutricionalmente deficientes em proteínas, por isso pedimos aos pacientes que façam sopas nutritivas como caldo de osso, sopa de pombo e canja de galinha na cantina para reabastecer a tempo as necessidades proteicas do seu corpo. Claro que a ingestão de proteínas depende do estado do doente, por exemplo, os doentes com insuficiência renal combinada não devem suplementar cegamente e devem reduzir a ingestão de proteínas de origem vegetal, como o feijão. O pé diabético é uma infecção localizada causada por ataque viral devido à baixa função imunitária. É também uma doença de estilo de vida própria, isto é, de origem alimentar e médica, e a genética não é a principal causa do seu desenvolvimento. Portanto, o controlo das infecções, uma dieta equilibrada e a utilização de intervenções nutricionais apropriadas são fundamentais para o tratamento do pé diabético. Em conclusão, a alimentação racional é muito crucial no tratamento do pé diabético. A fonte de tudo no corpo está no suporte nutricional, pelo que os pacientes precisam de seguir conselhos médicos para servir e racionalizar uma ingestão nutricional equilibrada, o que é decisivo para a recuperação do pé diabético.