Os triglicéridos são um componente importante dos lípidos do sangue humano, e os triglicéridos elevados são um factor de risco importante para as doenças cardiovasculares e cerebrovasculares, e o controlo dietético é uma parte importante do controlo dos triglicéridos. São recomendados os seguintes tipos de alimentos: 1. cereais e batatas: cereais e batatas podem ser utilizados como alimentos básicos e contêm menos gordura, incluindo milho, sésamo preto, aveia, trigo mourisco, arroz preto, batata doce, farinha de kudzu, konjac, batata, etc.; 2. leguminosas: podem ser utilizadas como uma importante fonte de proteínas vegetais, incluindo soja, feijão verde, feijão preto, etc.; 3. vegetais: os vegetais são preferidos pelos doentes com triglicéridos elevados, incluindo tomate, aipo, pepinos, cebolas, rebentos de bambu, abóbora de Inverno, alface 4.Fruits e melões: Para além dos diabéticos, os frutos são também alimentos preferidos para baixar os triglicéridos altos, incluindo maçãs, toranjas, espinheiro, uvas, tâmaras, kiwi, persimões, laranjas, laranjas, bananas, etc.; 5.Meats e ovos: incluindo carne de burro, carne de coelho, ninho de corvo, carne de vaca, ovos, ovos de codorniz, etc.; 6.Aquaculture: Aquacultura. Excepto marisco e moluscos, que são pobres em óleo, incluindo algas, nori, bacalhau, atum, enguia, carpa, ostra, carpa, vieiras, lombos, etc.; 7. cogumelos: incluindo cogumelos enoki, cogumelos shiitake, fungos pretos, etc. O controlo dietético é um aspecto importante dos triglicéridos elevados. Além disso, deve ser dada atenção a deixar de fumar, limitar o álcool e fazer exercício com moderação, etc. A maioria das pessoas pode controlar eficazmente os seus lípidos sanguíneos através da dieta e do controlo do estilo de vida. No entanto, se o controlo ainda for deficiente, será necessária medicação sob supervisão médica.