Grupos alimentares benéficos: (1) Alimentos de soja: Um aumento na proporção de proteína de soja na proteína total dos alimentos leva a uma redução significativa na incidência do cancro da mama nas mulheres. O risco potencial de cancro da mama nos asiáticos, que amam feijões, é reduzido em 17-73%, o que é apenas 1/3-1/2 do que na Europa. (2) Datas: As datas podem inibir a formação de células cancerosas da mama porque contêm grandes quantidades de adenosina monofosfato cíclico e são ricas em vitaminas que melhoram a função imunitária do organismo. (3) Alho: O alho não só pode prevenir o cancro da mama, como pode até tratá-lo. Tem um efeito inibidor e mortal significativo na formação de células cancerosas da mama e também activa e fortalece o sistema imunitário do corpo e destrói as células cancerosas ao promover o crescimento de células normais. (4) Farelo de trigo: Um estudo realizado pela American Health Foundation sobre mulheres na pré-menopausa mostrou que o farelo de trigo é benéfico na prevenção do cancro da mama. Especialistas descobriram que comer alimentos feitos com farelo de trigo todos os dias resultava numa redução significativa dos pólipos pré-cancerosos no prazo de seis meses. (5) Vegetais: Vegetais como couve-flor, funcho, espinafre, abóbora de Inverno, couve, cenoura e tomate podem reduzir significativamente a incidência de cancro da mama em mulheres pré-menopausadas devido ao seu elevado teor de carotenóides que tem o efeito de inibir e matar células cancerígenas. (6) Óleos vegetais: óleo de amendoim, óleo de milho, óleo de colza e óleo de soja contêm uma grande quantidade de ácidos gordos insaturados, que têm um efeito protector contra o cancro da mama em mulheres na pré-menopausa. (7) Chá verde: O consumo regular de chá verde pode proteger contra o cancro da mama porque contém compostos hidroxilados que têm um efeito farmacológico preventivo sobre os tumores. (1) Dieta gordurosa e de altas calorias: O consumo excessivo de gordura em mulheres de meia-idade pode aumentar o risco de cancro da mama, especialmente após a menopausa. Um inquérito realizado em Xangai mostrou que o risco relativo de cancro da mama aumenta nas mulheres que se tornam progressivamente mais gordas, especialmente nas mulheres por volta dos 60 anos de idade, e que por cada 10 kg de aumento no peso corporal, o risco de cancro da mama aumenta em 80%. As mulheres que comem muita carne têm um risco máximo de 103g/d. A inclusão de alimentos processados (salsichas, toucinho, presunto ou costeletas de porco) pode aumentar o risco de cancro da mama em 64%. Mesmo 57g de carne vermelha implicam este risco. A carne vermelha é a principal fonte de gordura saturada. As mulheres que comem mais carne são mais propensas a ganhar peso. Os vegetarianos têm metade da probabilidade de desenvolver cancro da mama. (2) Consumo de álcool: As mulheres devem ser aconselhadas a beber menos álcool, pois aumenta o nível de estrogénio nas mulheres próximas da ovulação em 32%, aumentando assim o risco de cancro da mama. Uma análise intercalar de 12 casos demonstrou um risco relativo de 1,4 para cada 24 g de álcool consumido, e dados de estudos prospectivos confirmam ainda que o consumo de álcool aumenta o risco de cancro da mama. (3) Tabagismo: Dr Pierre R. Bender e colegas da Health Canada, Quebec, Canadá, conduziram um questionário sobre o tabagismo e a idade e descobriram que as mulheres que começaram a fumar nos primeiros cinco anos após a menarca tinham um risco 70% mais elevado de cancro da mama do que as não fumadoras, independentemente da duração do tabagismo. Em contraste, as mulheres que começaram a fumar após a menopausa não tinham um risco acrescido de cancro da mama. Os investigadores sugerem que o tecido mamário nas adolescentes pode ser susceptível a carcinogéneos, e que a diferenciação contínua das células de tecido mamário entre a gravidez e o parto completo pode tornar as mulheres menos susceptíveis ao cancro da mama, o que pode ser uma razão para o aumento do risco de cancro da mama em mulheres que não tiveram filhos fumadores.