A dieta diabética é o alimento que as pessoas com diabetes comem. Não há ingredientes misteriosos, qualquer alimento que as pessoas normais possam comer pode ser utilizado para fazer a dieta diabética, apenas a forma como é cozinhado, a quantidade e a mistura de alimentos, e a forma como se come precisa de ser ajustada. Quando se trata de dieta diabética, a primeira reacção de muitas pessoas é controlar os alimentos básicos ou mesmo não os comer, o que é um grande equívoco. Se a quantidade de alimentos básicos for demasiado pequena, o sinal para estimular o pâncreas a segregar insulina será fraco, e menos insulina será segregada, o que conduzirá a um aumento do açúcar no sangue. A dieta diabética não se trata apenas de controlar os alimentos básicos, mas de ajustar a estrutura dietética e controlar a ingestão total de energia. Se controlar simplesmente alimentos básicos, mas não carne, ovos, nozes, óleos vegetais, etc., isso levará à mesma sobrecarga total de energia e ao aumento do açúcar no sangue. Por conseguinte, os pacientes diabéticos devem comer alimentos básicos. A quantidade de alimentos básicos a comer deve ser limitada num intervalo individualizado de acordo com a altura, peso e condição. Quanto mais água tiver, mais suave é e mais fácil é elevar o açúcar no sangue pós-prandial. 2. As pessoas com função gastrointestinal normal são aconselhadas a comer metade dos alimentos básicos todos os dias, para além de arroz, farinha branca, feijão misturado, painço, batata, milho e batata-doce. 3, quando o açúcar no sangue está alto ou instável, recomenda-se suspender as papas e a fruta, não por serem altas em calorias, mas pela velocidade do açúcar no sangue 4, os doentes diabéticos que gostam especialmente de beber papas, podem usar alternadamente arroz seco e papas de arroz para abrandar a taxa de aumento do açúcar no sangue, comer um pedaço de pão e depois beber um pedaço de papa de arroz do que um pedaço de papa de arroz e depois comer melhor pão 5, prestar atenção à velocidade de comer, comer demasiado depressa requer que as ilhotas pancreáticas segreguem rapidamente a insulina Além de afectar a qualidade de vida, é também fácil comer em excesso. Recomenda-se geralmente que cada refeição dure 20-30 minutos. 6. Todos os tipos de aperitivos e bolos sem açúcar não são simplesmente adicionados de açúcar extra, mas são realmente feitos de comida. 7, o ninho é apenas um grão grosseiro, não precisa de comer todos os dias, quanto mais comer o tempo todo 8, alimento básico de nefropatia diabética preferido farinha com baixo teor de proteínas ou arroz. 9. macarrão ou aperitivos com sementes de sésamo devem ser comidos com moderação, uma vez que as sementes de sésamo também são altas em calorias. Em conclusão, a dieta diabética precisa de limitar a quantidade de alimentos básicos, não quanto menos melhor, não quanto mais melhor, todos têm o intervalo certo de quantidades. Uma grande variedade de alimentos básicos é boa, e a atenção aos métodos de cozedura abranda a taxa de aumento do açúcar. Uma mistura científica irá satisfazer o paladar sem afectar o açúcar no sangue.