No tratamento do pé diabético, a gangrena do pé diabético é o resultado da necrose coagulativa combinada com a evaporação da água do tecido necrótico, vista sobretudo nas extremidades em doenças como a aterosclerose, a vasculite trombo-oclusiva e a queimadura por congelação. Neste caso, as artérias são bloqueadas enquanto as veias ainda estão abertas, pelo que há menos água no tecido necrótico, o que, combinado com a evaporação no ar, resulta numa lesão seca, amarrotada, castanha escura com uma linha de demarcação clara entre esta e o tecido saudável circundante. Ao mesmo tempo, porque o tecido necrótico do pé diabético é relativamente seco, impede a invasão de bactérias e também inibe a decomposição autolítica do tecido necrótico. Como resultado, a gangrena seca está geralmente menos infectada com bactérias deteriorantes. Então como devem comer as pessoas com gangrena seca do pé diabético? 1. garantir hidratos de carbono: Para pacientes com pé diabético, garantir que 200-350g de alimentos básicos, tais como arroz e macarrão, são ricos em açúcares e são nutrientes indispensáveis para pacientes com pé diabético. 2, proteína suficiente: os doentes com pé diabético devem ter uma ingestão de proteína mais elevada na sua dieta do que a população em geral, como 60kg de peso corporal, a ingestão diária de proteína deve ser de 90-120g, a fim de garantir as necessidades diárias. 3, limitar a gordura: pacientes diabéticos na dieta de ingestão de gordura para, por exemplo, pacientes com 60kg de peso, a ingestão diária de gordura deve ser inferior a 36g. 4, a composição dos três principais nutrientes numa proporção razoável: sob a premissa da determinação da caloria total, o aumento adequado do teor de hidratos de carbono, para assegurar um fornecimento adequado de proteínas, reduzir a ingestão de gordura, especialmente gordura animal, e limitar o colesterol, que é também a dieta de doenças do pé diabético. 5, dieta rica em fibras: necessidade diária de composição fibrosa de cerca de 20% do total. Na vida, o farelo de arroz, farelo, casca de milho, migalhas de beterraba e plantas de algas feitas de bolos e outras fibras alimentares, são os doentes com pé de doença para prevenir várias complicações de alimentos saudáveis. 6, evitar alimentos picantes: os pacientes com pé diabético na dieta diária devem evitar alimentos picantes, devido ao facto de os pacientes diabéticos serem mais do que a eliminação da boa fome de cereais, bebida com sede, deficiência de Yin para isso, calor seco para o padrão, e alimentos picantes como pimenta, gengibre, mostarda, pimenta e outra natureza quente, fácil de consumir Yin, agravar o calor seco, pelo que os pacientes diabéticos devem evitar comer tais condimentos. 7, comer uma pequena quantidade de fruta: uma pequena quantidade de fruta, o princípio é “alimento para fruta”. Por exemplo, cada dia pode reduzir os alimentos principais, e comer uma certa quantidade de fruta. As frutas contêm sobretudo frutose, que é mais doce do que a sacarose, mas é absorvida mais lentamente do que a glicose, e o efeito de aumentar o açúcar no sangue é também muito lento, e ao mesmo tempo pode suplementar a fibra alimentar e as vitaminas, que é um suplemento útil para o controlo da dieta. 8, evitar comer fruta com o estômago vazio: pé diabético evitar comer fruta depois das refeições, o que é também uma dieta alimentar para a doença do pé diabético. É melhor optar por comer em horários de refeição extra, mas também directamente como alimento extra, tanto para prevenir a hipoglicemia, como para manter o açúcar no sangue não ocorrem grandes flutuações. Escolher frutos com baixo teor de açúcar. As frutas com maior teor de açúcar são tâmaras secas, canela e bolos de dióspiro, que não devem ser utilizados como alimento preferido. 9. dieta pobre em sódio: É aconselhável ter um sabor leve e tentar adoptar uma dieta pobre em sódio para evitar a ocorrência de hipertensão. É geralmente bom limitar o sal a 10g ou menos por dia. 10, não comer muito: comer menos, não comer muito é também uma dieta alimentar para a doença do pé diabético. Comer em grandes quantidades pode causar um rápido aumento do açúcar no sangue, e se o açúcar elevado no sangue durar muito tempo, aumentará a carga sobre o pâncreas. O açúcar elevado no sangue dura 2 horas, agravando o efeito citotóxico do açúcar elevado no sangue, o que pode causar danos pancreáticos, edema, etc. 11. ficar longe do fumo e do álcool: Os efeitos do alcoolismo a longo prazo na diabetes são múltiplos. O consumo excessivo de álcool pode levar à hiperlipidemia, e o consumo de álcool a longo prazo pode causar deficiência nutricional e é prejudicial para o fígado. Provoca frequentemente hipoglicémia, flutuações excessivas da glicemia, cetoacidose e outras complicações, que são prejudiciais ao controlo da diabetes, pelo que as drogas hipoglicémicas orais e as injecções de insulina e outros pacientes diabéticos para proibir o álcool, para “chá de convidados como vinho” é melhor. A medicina chinesa acredita que fumar pode tornar o calor do fogo fumado no interior, beber álcool pode tornar o calor húmido atacado no interior, ambos são pungentes e quentes para consumir o líquido, muito prejudicial para os doentes com diabetes, pelo que deve ser limitado. 12, limitar a ingestão de açúcar: os doentes com diabetes e pé diabético devem limitar estritamente a ingestão de açúcar branco, açúcar castanho, mel, compota, snacks doces, chocolate, bebidas açucaradas e sumo de fruta doce, porque a maioria destes alimentos contém mais glicose, sacarose, que contém calorias elevadas e aumentará significativamente o açúcar no sangue após absorção. Houve casos em que pacientes diabéticos consumiram grandes quantidades de cola e gelado devido à sede, resultando em cetoacidose diabética ou coma hipertónico com risco de vida.