Existe um grupo de doenças da tiróide chamado hipertiroidismo, o mais comum dos quais é o hipertiroidismo causado pela doença de Graves. Há também hipertiroidismo induzido por iodo (ou outras perturbações de sobrecarga de iodo) causado pela ingestão elevada de iodo, e estes doentes devem ter o cuidado de não comer comprimidos de iodo ou alimentos ricos em iodo. Hipertiroidismo não é o mesmo que “doença do pescoço grosso”. Para além de uma glândula tiróide aumentada, o hipertiroidismo está também associado a olhos salientes, mãos trémulas, suor excessivo, ataques de pânico e aumento dos movimentos intestinais. A maioria do hipertiroidismo não requer a suplementação com iodo e requer um iodo rápido para não interferir com o tratamento da doença. A abstinência de iodo significa principalmente não tomar medicamentos que contenham iodo ou alimentos ricos em iodo. Por exemplo: algas, nori, frutos do mar, etc. Medicamentos como kombuchá, algas marinhas, comprimidos de iodo, amiodarona, etc. A preocupação mais importante para as pessoas com hipertiroidismo é se devem ou não consumir sal iodado, por isso tente comprar sal não iodado à empresa de sal. Todas as empresas locais de sal têm sal não iodado para doentes com hipertiroidismo.