O distúrbio de orientação gráfica é um sintoma típico da doença de Alzheimer, uma modificação dietética eficaz pode aliviar os sintomas da doença de Alzheimer. 1, os amendoins têm um efeito anti-envelhecimento óbvio, comer mais pode atrasar o declínio da função cerebral, inibir a adesão plaquetária, prevenir a trombose, reduzir o colesterol, prevenir a aterosclerose. 2, as pessoas de soja chamam à soja o leite da China. Os grãos de soja são ricos em óleo, fosfolípidos e mais de vinte tipos de vitaminas e oligoelementos. Especialmente a lecitina contida nos grãos de soja pode libertar acetilcolina depois de entrar no cérebro humano. E a acetilcolina pode promover a transmissão de informações entre as células nervosas, o que pode melhorar os sintomas dos pacientes de Alzheimer. 3, painço O painço é rico em vitamina B1, vitamina B2 e muito triptofano e ácido glutâmico. Estas vitaminas e aminoácidos são benéficos para a saúde do cérebro. Portanto, os idosos geralmente podem comer mais painço. 4, cebola e alho As cebolas contêm fator de coagulação anti-plaquetária, que pode diluir o sangue e melhorar a circulação sanguínea no cérebro. As pessoas no estudo do alho descobriram que, desde que o alho e um pouco de vitamina B1 juntos, produzirão um tipo de substâncias chamadas “amina de alho”. Esta substância é muito benéfica para o cérebro. 5, espinafre O espinafre é rico em vitamina A, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2 e outros nutrientes. Por isso, os espinafres são um dos melhores fornecedores do metabolismo das células cerebrais. O espinafre também contém um grande número de substâncias antioxidantes, que têm o efeito de remover algumas substâncias nocivas no corpo humano. Por conseguinte, o consumo regular de espinafres ajuda a reduzir os sintomas de perda de memória nos idosos.