Para os doentes com cancro do pâncreas, os cuidados dietéticos são importantes, sendo de notar os seguintes pontos.
I. Prevenção e tratamento dietético O tratamento dietético do cancro do pâncreas centra-se na prevenção. Prestar atenção para evitar que os cereais se mofem, colher cereais no Outono para recolher e secar rapidamente, reforçar o armazenamento, comer vegetais e frutas frescos, e mudar os maus hábitos alimentares tradicionais. Tratar a água potável com lixívia para reduzir o teor de nitritos na água, e tomar frequentemente vitamina C para reduzir a formação de nitrosaminas no estômago. Para além de fertilizar vegetais para evitar a acumulação de nitritos, pode ser aplicado fertilizante de molibdénio. A riboflavina deve ser administrada às pessoas com hiperplasia moderada ou grave do epitélio esofágico para corrigir a deficiência de vitamina A, e o exame precoce, diagnóstico precoce e tratamento precoce deve ser feito tanto quanto possível.
II. Nutrição suplementar Ao contrário de outros tumores, o cancro do esófago não tem a ver com falta de apetite, mas com dificuldade de deglutição e incapacidade de comer, o que provoca o consumo do organismo, pelo que devemos tentar comer mais dieta que possa entrar no esófago, tais como dieta semifluida e dieta integral, prestar atenção à qualidade da dieta semifluida e dieta integral, não restringir calorias, torná-la nutritiva, refeições finas e suaves, fácil de digerir e absorver, e fazer dieta homogeneizada, dieta elementar e dieta mista de leite quando necessário.
A dieta homogeneizada é uma dieta humana normal, sem espinhas e sem ossos, mexida numa pasta com um triturador de tecidos de alta velocidade, contendo nutrientes semelhantes à dieta normal, mas esmagados fora do corpo, extremamente fácil de digerir e absorver, o que pode evitar uma dieta única a longo prazo e evitar a obstipação. A energia calórica e as necessidades nutricionais da refeição homogeneizada podem ser formuladas de acordo com a condição e os hábitos alimentares do indivíduo. Pode-se escolher arroz, congee, macarrão, pão cozido, ovos, peixe, camarão, galinha, carne magra, fígado de porco, couve, cenoura, colza, rabanete branco, melão de inverno, batata, e quantidade apropriada de leite, leite de soja, tofu, feijão seco e outros alimentos.
> O método de preparação da refeição homogeneizada: limpar a galinha, carne magra, peixe, camarão, vegetais, etc, remover as espinhas, pele, remover os espinhos, cortar em pequenos pedaços cozidos ou fritos, pãezinhos cozidos a vapor para remover a pele, ovos cozidos e descascados em pedaços, misturar todos os alimentos necessários para cada refeição, adicionar a quantidade apropriada de água juntamente com o bater e a agitação (máquina de bater os tecidos médicos disponíveis ou máquina de bater os alimentos), para ser mexido numa pasta sem grãos e depois adicionar sal 1 ~ 2 gramas / refeição pode ser . Ou mexer-fritar os legumes e misturá-los com pãezinhos esmagados, depois triturá-los com um triturador de tecidos, e depois tomá-los oralmente ou alimentá-los por tubo, para encorajar mais alimentos.
>br />III. Dieta pós-operatória Após a cirurgia do cancro pancreático, a água deve ser jejuada, e quando se pode beber de acordo com os conselhos médicos, pode-se beber uma pequena quantidade de água para prevenir a fístula anastomótica, e geralmente deve-se comer após três dias. A fase semi-líquida pode ser um pouco mais longa, e não se deve apressar a transição para uma dieta universal. Após a cirurgia, o esófago é diferente do esófago normal, por isso devemos prestar mais atenção à higiene alimentar, evitar alimentos irritantes e condimentos, e os alimentos não devem ser demasiado quentes, demasiado duros, etc. Pequenas quantidades e mais refeições.