Quais são as contra-indicações dietéticas para a nefrite crónica?

  Os doentes com nefrite crónica devem ter muito cuidado com o que comem, e a medicação também deve ser muito cuidadosa com os alimentos que comem regularmente. Os hábitos alimentares saudáveis têm um efeito positivo no tratamento da nefrite crónica. Os doentes com nefrite crónica devem prestar mais atenção à sua alimentação diária. A utilização abusiva de certas coisas pode levar ao agravamento da doença.  Os seguintes alimentos devem ser reduzidos para pacientes com nefrite crónica: 1. alimentos fritos; 2. pacientes jovens com nefrite crónica têm uma dieta mais tabu: evitar estimular alimentos como vinho, chá e café; 3. a dieta não deve incluir espinafres, rebentos de bambu, amaranto, etc., bem como feijões e produtos de soja, miudezas animais e sopas espessas de galinha e carne; 4. pacientes com nefrite crónica devem ter uma dieta pobre em sal, e se tiverem tensão arterial elevada e inchaço grave, devem controlar a sua ingestão de sal. Se tiver hipertensão e inchaço grave, deve controlar a sua ingestão de sal e dar uma dieta baixa ou sem sal; 5. Condimentos picantes como cebola, gengibre, alho, caril, mostarda, pimenta; várias especiarias e vegetais contendo óleos voláteis como alho francês, funcho, aipo, cenoura, etc.; 6. As outras coisas como feijões (feijão mungo, feijão vermelho, favas, grão de ervilha, etc.), drupes (amendoins, sementes de melão, castanhas de caju, etc.), produtos de glúten, grãos e cereais, produtos de farinha, amendoins, taro, batatas, vegetais e frutas contêm proteínas de má qualidade e criarão mais resíduos, o que é contra-indicado na dieta de pacientes com nefrite crónica.  O doente médio com nefrite saberá que o álcool, o chá e o café não devem ser tocados, assim como vários condimentos picantes como cebola, gengibre, alho, caril, mostarda e pimenta; várias especiarias e vegetais contendo óleos voláteis como alho francês, funcho, aipo e cenoura bebé. No entanto, há algumas coisas que são frequentemente ignoradas pelos pacientes com nefrite, tais como uma dieta de espinafres, rebentos de bambu, amaranto, etc., bem como feijões e produtos de soja, miudezas animais e sopas espessas de galinha e carne, etc. Os pacientes com nefrite não devem comer alimentos fritos, pois estes tendem a agravar a condição dos pacientes com nefrite.  Aqueles com edemas pesados devem evitar o sal, limitar a ingestão de alimentos proteicos e beber menos água. O paciente com nefrite crónica deve tomar suplementos vitamínicos adequados, especialmente vitamina C. A suplementação de vários vegetais é essencial. O mais importante a lembrar é que é necessário evitar produtos lácteos, refrigerantes, colas, leveduras, miudezas, feijões secos, ovos, peixe seco e assim por diante.  O paciente com creatinina elevada em nefrite crónica não deve comer alimentos com elevado teor de potássio, tais como cogumelos, amaranto, couve-flor, espinafres, couve, rebentos de bambu, tomate, cenouras, melões, mostarda, romãs, loquats, pêssegos, salgueiro, persimões duros, laranjas, sésamo, etc., e evitar vegetais crus; outros como café, chá forte, essência de frango, essência de carne, essência de ginseng, caldo grosso, molho de soja com sal fino, molho de soja sem sal, meio sal, substituto de sal, etc. também têm elevado teor de potássio O teor de potássio também é elevado. Ao cozinhar, ferver os alimentos em água a ferver e remover o caldo antes de fritar em óleo para reduzir a ingestão de potássio.