1. inconveniente para o doente: “Quando abro a tigela, cheiro o fedor da carne e do peixe, por isso não consigo comê-lo” “não consigo distinguir o cheiro e o gosto, o que torna a cozedura difícil”, etc. 2. causa efeitos secundários dos medicamentos de quimioterapia e radioterapia: o odor é produzido por substâncias odoríferas ligadas às células olfactivas da mucosa nasal e transmitidas ao cérebro pelo nervo olfactivo. O cheiro é produzido por substâncias odoríferas que se ligam às células olfactivas da mucosa nasal e são transmitidas ao cérebro através do nervo olfactivo. Os agentes quimioterápicos (agentes alquilantes ou antimetabolitos) ou radioterapia para a cabeça e pescoço afectam a regeneração das células olfactivas ou a condução nervosa olfactiva, resultando em perda do olfacto, sensibilidade olfactiva, variação olfactiva, etc. Não há forma de prevenir ou tratar as alterações olfactivas. Só se pode mover o cérebro na vida enquanto se espera que o olfacto recupere naturalmente. 3. cuidados de vida 1) Evitar alimentos que tendem a dar um sabor amargo Alimentos quentes como arroz fresco cozido ou cozido ao vapor, peixe grelhado ou arroz cozido podem dar um odor desagradável que pode tirar o apetite. Por favor arrefecer um pouco, abrir a tigela e permitir que o calor e o cheiro se dissipem antes de servir. 2) Alimentos fáceis de comer… Alimentos como massa fria e sandes que são mais frescos e têm menos cheiro são fáceis de comer. 3）.When sente-se a perda do olfacto… Tente usar condimentos como ervas para aumentar o cheiro. Diminua o tom, adicione algumas especiarias, use o seu cérebro e experimente-o.