O cancro do fígado é um dos cancros mais perigosos para a saúde humana, de acordo com a Organização Mundial de Saúde, há 430.000 novos casos de cancro do fígado por ano, a China é um grande país com hepatite, que está directamente relacionado com a elevada incidência de cancro do fígado, se não prestarmos atenção à dieta correcta, a probabilidade de cancro do fígado aumentará muito nas pessoas infectadas com o vírus da hepatite.
Prevenir o cancro do fígado “quatro come”
1.Eat cenoura e citrinos
O efeito protector dos vegetais e frutas no fígado é produzido pela interacção entre vitaminas, minerais e fibras. Os vegetais de folhas verdes, cenouras, batatas e citrinos têm o mais forte efeito preventivo. O Dr. Jing Dong sugere que se deve comer cinco ou mais tipos de vegetais e frutas todos os dias, incluindo um copo de sumo de manhã, uma peça de fruta de manhã e à tarde, e dois ou mais vegetais na refeição principal, de modo a que a ingestão total seja de cerca de 400-800 gramas por dia, o que pode reduzir o risco de cancro do fígado em 20%.
2.Drink Tieguanyin
O Dr. Dong disse que é bom para prevenir o cancro do fígado, especialmente Tieguanyin, que é comum no sul de Fujian, e Longjing antes da chuva também é bom.
3.Eating produtos lácteos
A investigação médica prova que se consumir produtos lácteos, incluindo leite e iogurte, em condições de consumo controlado, as suas hipóteses de desenvolver cancro do fígado serão reduzidas em 78%. Actualmente, as crianças desenvolveram o hábito de consumir lacticínios, mas não são muitos os adultos que consomem lacticínios, este pode ser melhorado.
4, coma mais “três rebentos de bambu”.
Três rebentos de bambu, nomeadamente rebentos de bambu, alface e espargos. Os especialistas sugerem que comer mais destes três tipos de alimentos pode reduzir a incidência de cancro do fígado, e são também deliciosos.
Prevenir o cancro do fígado “quatro não”.
1.Do não comer comida bolorenta
Na Primavera, a comida é muito fácil de se mofar. Portanto, os alimentos devem ser devidamente armazenados e descartados assim que se tornam mofados, especialmente soja, amendoins, batata doce e cana-de-açúcar, etc., que não devem ser consumidos de novo. Além disso, o óleo de amendoim também não deve ser armazenado durante muito tempo, caso se verifique que produz um sabor desagradável, não deve ser consumido. Caso contrário, não só o sabor é mau, mas, mais importante ainda, levará ao cancro.
2, não comer ou comer menos pickles
O próximo tempo quente, apetite, muitas pessoas preferem vegetais em pickles para o jantar. Mas os pickles contêm uma maior quantidade de nitrosaminas, evidência experimental relacionada com a ocorrência de cancro do fígado, é melhor não comer ou comer menos. E lembrem-se, devem ser passados em pickles antes de comer.
3.Do não beber ou beber menos álcool
Uma vez lesadas as células do estômago, as substâncias tóxicas nos alimentos serão facilmente absorvidas pelo estômago, o que facilmente causará hepatite alcoólica e prejudicará a função de desintoxicação do fígado, e até causará cirrose alcoólica, que é um factor de risco para a ocorrência de cancro do fígado. Se forem utilizados amendoins bolorentos para beber, a possibilidade de induzir o cancro do fígado será ainda maior. O Dr. Dong recomenda que os homens adultos não devem beber mais de 2 copos de álcool por pessoa por dia, e as mulheres não devem exceder 1 copo.
4. Os óleos animais e vegetais não devem ser consumidos depois de se terem deteriorado
Os óleos duros contêm malondialdeído, um componente químico que pode gerar polímeros e reagir com proteínas e ácido desoxirribonucleico no corpo para mutilar a estrutura das proteínas, fazendo com que as células das proteínas mutantes percam as suas funções normais e se transformem em células cancerígenas iniciais. Além disso, os polímeros de malondialdeído podem impedir
replicação do ADN e acelerar o processo de envelhecimento. Por conseguinte, os óleos animais e vegetais não devem ser armazenados por muito tempo, e os óleos que se tenham deteriorado e produzido um sabor rude não devem ser consumidos. Os alimentos feitos por fritura com óleo duro não só têm mau sabor, como, mais importante, podem causar cancro e encurtar a esperança de vida.