Em 2009, a taxa de incidência de cancro do estômago na China foi de 37 casos por 100.000 pessoas para homens e 17 casos por 100.000 pessoas para mulheres. Com 400.000 novos casos de cancro do estômago e 300.000 mortes por ano, o cancro do estômago será o terceiro tumor mais comum na China. A taxa de prevalência e mortalidade do cancro do estômago na China é mais do dobro da média mundial, com um chinês a morrer de cancro do estômago de dois em dois ou de três em três minutos. O risco de cancro do estômago é 2,7 vezes maior para os infectados com H. pylori do que para os que não estão infectados, e 1,8 vezes maior para os fumadores do que para os não fumadores. Segundo os peritos, partilhar refeições e não prestar atenção à higiene e regularidade da dieta pode aumentar as hipóteses de contrair este tipo de bactérias, tornando elevada a incidência de cancro do estômago. A irregularidade da vida moderna, a preferência por alimentos fumados, pesados e picantes ao comerem juntos, bem como fumar e beber, são todos culpados de cancro do estômago. As pessoas com mais de 40 anos de idade, especialmente as que têm o hábito de fumar e beber, as que comem frequentemente pickles, ou as que têm pólipos estomacais ou se submeteram a uma cirurgia ao estômago, devem ter exames médicos regulares para detecção e tratamento precoces. Tratamento do cancro gástrico Actualmente, o tratamento do cancro gástrico inclui cirurgia, quimioterapia, radioterapia, terapia biológica e medicina tradicional chinesa, que, em resumo, é um tratamento multidisciplinar normalizado e abrangente. Entre eles, a cirurgia é o método de tratamento mais importante e primário, especialmente para o cancro gástrico em fase inicial, a cirurgia é a única forma de o curar. Para o cancro gástrico em fase inicial a média, a cirurgia é a única forma de o curar. Para o cancro gástrico avançado, especialmente aqueles com metástases, que não podem ser removidos por cirurgia radical, algumas cirurgias paliativas podem ser feitas. Orientação dietética para o cancro gástrico 1. Comer menos e mais refeições: Desenvolver bons hábitos alimentares, comer em horários regulares, comer regular e quantitativamente, e insistir em comer menos e mais refeições, sendo apropriadas 5 a 6 refeições por dia. Os principais alimentos e acompanhamentos devem ser macios e fáceis de digerir, não devem comer em excesso. 2. comer mais alimentos moles e peixe: No período pós-operatório precoce, deve comer na ordem da água, alimentos líquidos, alimentos semi-fluidos, alimentos moles e alimentos em geral. Uma dieta líquida de sopa de arroz, sopa de ovos, sopa de vegetais e pó de raiz de lótus é apropriada, e alimentos que induzirão flatulência intestinal devem ser evitados. Uma dieta semilíquida deve ser rica em proteínas, calorias, vitaminas, gordura e alimentos frescos e facilmente digeríveis. A melhor fonte de proteína animal é o peixe, porque o peixe não é apenas rico em proteína, a composição dos aminoácidos e a relação entre eles são semelhantes ao corpo humano, a taxa de utilização da proteína do peixe pode atingir 96%, a gordura do peixe contém ácidos gordos insaturados elevados, e é fácil para o corpo digerir e absorver, por isso encorajamos mais peixes, tais como o yellow croaker, carpa, etc.