Estima-se que o mundo tenha atualmente um total de 671 milhões de pessoas obesas, mais de metade das quais vivem nos Estados Unidos, China, Índia, Rússia, Brasil, México, Egipto, Alemanha, Paquistão, etc., e espera-se que a população mundial com diabetes atinja 205 milhões de pessoas até 2035. dos internistas dirão aos doentes obesos para controlarem a boca e mexerem as pernas. Quase todos eles pensarão: o aumento de peso deve-se ao facto de a ingestão de calorias ser superior ao consumo, para reduzir o peso é preciso comer menos e fazer mais exercício. Para as pessoas obesas, a dieta e o exercício reduzem quase sempre o peso, mas quase invariavelmente recuperam, por isso, porque é que a dieta e o exercício não conseguem perder peso com sucesso? Os médicos POKIN dos Estados Unidos da América e outros investigadores descobriram que, de 1977 a 2006, a ingestão média diária de calorias por pessoa aumentou 570 calorias, se for calculada de acordo com o peso de 1 lb de gordura que contém 3.500 calorias, se cada pessoa ingerir diariamente mais de 570 calorias, a pessoa média deverá engordar 476 libras. É claro que o nosso corpo não faz isto, por isso, será que este aumento de calorias se deve ao aumento do consumo como resultado do nosso aumento de exercício? Claro que a verdade é que, de 1997 a 2006, as pessoas estavam a fazer menos exercício, por isso, se estiver a consumir as supostas calorias de acordo com a quantidade de calorias que ingere e depois com a quantidade de exercício que faz, então 95,4 por cento delas são falhas. 辉县市人民医院普外科张松海When O seu corpo precisa de calorias, mas não as consegue obter após o exercício físico, etc., optará por abrandar o seu metabolismo de forma a consumir menos energia em vez de passar pela complexa reação bioquímica de converter a gordura do corpo em energia. Assim, comer menos será apenas uma forma de o nosso corpo consumir menos, não nos ajudará a perder gordura. Ao mesmo tempo, depois de fazer dieta durante muito tempo, o corpo pensa que a fome está a chegar e vai tentar acumular gordura, perder músculo, a taxa metabólica basal vai abrandar, por isso, uma vez que a dieta não pode ser sustentada, mesmo que coma apenas a mesma comida que antes, o corpo vai pensar que comeu demais, e as calorias extra serão convertidas em gordura e armazenadas, e o resultado é que está mais gordo do que antes. Depois de uma pessoa ter recuperado de uma situação de fome, o seu corpo encontrará formas de armazenar mais gordura para o caso de uma próxima situação de fome. A energia queimada pelo exercício é muitas vezes compensada pelo consequente aumento da ingestão de calorias, e o metabolismo de cada pessoa tem um ponto de afinação, sendo que os metabolizadores rápidos têm um ponto de afinação mais baixo do que os metabolizadores lentos que afundam o coração. Este ponto não depende da quantidade de ingestão e consumo de calorias. O aumento de peso é o ponto de ajuste elevado, quando as hormonas do nosso metabolismo mudam, o ponto de ajuste do peso aumenta. Portanto, perder peso não é apenas um fracasso devido à falta de força de vontade da pessoa, tem uma razão fisiológica, por isso é importante comer os alimentos certos e escolher a rotina de exercícios certa para baixar o ponto de ajuste e perder peso. Para pacientes obesos, quase todos são resistentes à insulina, ou seja, hiperinsulinêmicos, a insulina é produzida pelo pâncreas, que determina se o corpo armazena gordura ou a queima, e quando a glicose no sangue Quando esta sobe, a secreção de insulina aumenta para a absorção da glicose. Demasiada glicose nas células é convertida em gordura e, nos doentes obesos, que comem demasiado, a glicose no sangue sobe muito rapidamente e o pâncreas liberta grandes quantidades de insulina, o que leva à hiperinsulinemia. Com demasiada insulina, as células não queimam gordura. Com insulina elevada e mais glicose no sangue, o efeito da leptina também é afetado e, mesmo que já haja muita gordura, o apetite da pessoa não é afetado e não há vontade de fazer exercício, pelo que o ponto de regulação do peso aumenta. A dieta chinesa é novamente dominada por arroz, macarrão, pãezinhos cozidos no vapor, etc. Esses alimentos são convertidos em calorias com muita eficiência e aumentam rapidamente o conteúdo de glicose no sangue. Naturalmente, o esvaziamento destes alimentos também é muito rápido, a sensação de saciedade dura muito pouco tempo, a sensação de fome vem rapidamente e procura-se comida para comer. Algumas das chamadas dicas de perda de peso dizem que dormir também queima calorias para efeitos de perda de peso. É claro que o nosso corpo humano tem uma taxa metabólica basal, mesmo deitado terá mais de 1.000 calorias consumidas, o exercício, especialmente os grupos musculares do exercício de corrida em passadeira são poucos, a maioria dos músculos é tratada como uma responsabilidade, por isso, ao correr, o corpo será adaptado à perda de outros músculos, por isso, em muitas pessoas que correm para aderir a um período de tempo depois de descobrirem que os seus outros músculos estão a definhar, a análise da gordura corporal descobriu que o conteúdo muscular Por conseguinte, depois de correrem durante um certo período de tempo, muitas pessoas verificam que os seus outros músculos perderam peso e a análise da gordura corporal mostra que o conteúdo muscular diminuiu e o conteúdo de gordura aumentou. A perda de músculo representa uma diminuição do consumo de calorias devido à perda de músculo. Com o aumento da idade, a atrofia muscular do corpo humano, a redução da atividade, acelera ainda mais a perda de músculo, pelo que, após os 30 ~ 40 anos de idade, os músculos abdominais desaparecem gradualmente, mas a camada de gordura fica mais espessa. O povo chinês experimentou milhares de anos de fome, por isso há um “gene da fome” na população chinesa, que monitora o equilíbrio calórico do seu corpo a qualquer momento, uma vez que há uma brisa, aumentará a absorção de calorias e reservas, então na pesquisa ocidental descobriu que nos Estados Unidos que vivem na população estrangeira, afro-americanos e chineses são mais propensos a ser obesos, o que está relacionado com a impressão de milhares de anos de fome. O estigma da fome ao longo de milhares de anos está relacionado com o facto de a memória da fome poder ser transmitida às gerações futuras através dos genes, e o gene da fome não se manifesta apenas na absorção de calorias, mas também na falta de ingestão de calorias reduzirá rapidamente o consumo de energia, ou seja, reduzirá a taxa metabólica basal. Por conseguinte, para os chineses, comer menos leva por vezes a uma obesidade mais rápida e a um controlo alimentar mais difícil. Um grande número de estudos de acompanhamento demonstrou que, para os doentes com obesidade grave, a dieta hipocalórica ou o controlo da dieta e o exercício físico reduzem o peso corporal, mas quase todos recuperam o peso ao fim de 5 anos e, desde que percam peso uma vez, ocorrerá um efeito de ricochete, o que significa que quanto mais se perde, mais se engorda. A dieta e o exercício são ineficazes para os doentes com obesidade grave reduzirem o peso, foi divulgado pela Associação Dietética Americana, para os doentes com obesidade grave, a perda de peso após a cirurgia, irá reduzir o ponto de regulação calórica do doente, de modo a que o controlo da dieta seja mais fácil, a hiperinsulinemia seja aliviada. Isto leva a resultados a longo prazo no controlo do peso.