Os cientistas acreditam que o estado de estrogénio do corpo da mulher nos seus primeiros anos de vida pode ser a causa raiz do desenvolvimento do cancro da mama na menopausa ou na velhice, pelo que as mulheres são aconselhadas a escolher uma dieta que previna o estado excessivo de estrogénio desde a mais tenra idade, se possível, para o prevenir antes de acontecer. Mesmo que tenha cancro da mama, pode ser capaz de melhorar o seu prognóstico se escolher uma dieta sensata. Isto porque níveis elevados de estrogénio podem estimular as células mamárias a proliferar e causar o desenvolvimento do cancro. Os cientistas salientaram, através de numerosos estudos, que os seguintes alimentos podem prevenir o risco de cancro da mama
1. produtos de soja.
Cada 20 gramas de soja contém 20 mg de fitoestrogénio, que pode competir com o estrogénio no organismo para se ligar aos receptores de estrogénio, bloqueando ou enfraquecendo assim os efeitos do estrogénio. Estudos com animais descobriram que animais alimentados com uma dieta rica em soja reduziram a incidência do cancro da mama em 65% em comparação com a dieta média. Um inquérito em Singapura revelou também que as mulheres que comiam o dobro da soja que a pessoa média tinha apenas metade do risco de cancro da mama. As pessoas que comem soja e produtos de soja têm regularmente compostos de genisteína na sua urina, que inibem o crescimento de microvasos de fornecimento de sangue a tumores e cortam a sua fonte de nutrição, impedindo a propagação de células cancerígenas. Beber um copo de leite de soja ou comer cerca de 100 gramas de tofu todos os dias tem um certo efeito na prevenção do cancro da mama.
2) Datas.
As datas podem inibir a formação de células cancerosas da mama. Isto porque as datas contêm uma grande quantidade de adenosina monofosfato cíclico e vitaminas ricas que podem melhorar a função imunológica do organismo.
3. alho.
O Sloan Kettering Cancer Institute em Nova Iorque, EUA, descobriu que o alho não só pode prevenir o cancro da mama, como até tratá-lo. Isto porque o alho é rico numa espécie de substância inodora chamada “to Rick”, que tem um efeito inibidor e mortal significativo na formação de células cancerosas da mama, mas também activa e melhora o sistema imunitário do corpo, e ao promover o crescimento de células normais para eliminar as células cancerosas.
4. trigo integral.
O trigo inteiro contendo gérmen de trigo, farelo e farelo de trigo pode reduzir o nível de estrogénio na circulação sanguínea. Comer 30 gramas de farelo de trigo e açúcar todos os dias durante 2 meses pode reduzir o nível de estradiol no sangue das mulheres em 17%, enquanto que o aumento do nível de estradiol está intimamente relacionado com a ocorrência de cancro da mama, pelo que o trigo integral tem um efeito preventivo no cancro da mama.
5. legumes.
Vegetais como couve-flor, funcho, espinafres, melão de Inverno, acelga, cenoura e tomate podem reduzir significativamente a incidência de cancro da mama em mulheres na pré-menopausa, principalmente devido à grande quantidade de carotenóides contidos nestes vegetais
Isto deve-se principalmente ao elevado teor de carotenóides nestes vegetais, que têm a capacidade de inibir e matar células cancerígenas. Vegetais cruciferos tais como couve, couve-flor, couve-de-bruxelas e rabanetes contêm produtos químicos que promovem o metabolismo e a eliminação do estrogénio no corpo. A couve aumenta a taxa de inactivação do metabolismo do estrogénio em até 50%, o que resulta numa diminuição natural dos níveis excessivos de estrogénio no sangue. Os legumes acima indicados são mais eficazes na prevenção do cancro quando cozinhados ligeiramente ou comidos crus. Vale a pena mencionar que a couve-flor verde (também conhecida como brócolos) contém caroteno de enxofre, que pode estimular as células humanas a produzir enzimas anti-cancerígenas.
6. óleos vegetais.
Como o óleo de amendoim, óleo de milho, óleo de colza e óleo de soja contêm uma grande quantidade de ácidos gordos insaturados, que têm o efeito de proteger as mulheres pré-menopausadas do cancro da mama, por isso os especialistas sugerem que as mulheres devem consumir conscientemente mais óleos vegetais em geral.
7. marisco.
De acordo com 27 estudos nacionais sobre o cancro da mama em mulheres, as mulheres em países com baixa incidência de cancro da mama comem mais peixe e marisco todos os dias. O Professor George da Universidade de Harvard acredita que a gordura de peixe pode dificultar a fixação de células cancerosas em locais não primários e pode inibir a metástase das células cancerosas da mama. Além disso, verificou-se que a enguia, truta, mahi-mahi, sardinha, cavala e atum, que são ricos em vitamina D, têm um efeito inibidor sobre o crescimento de células cancerígenas.
A evitar.
1. evitar o álcool: Beber álcool é muito mais prejudicial para as mulheres do que para os homens. As mulheres que bebem álcool têm um risco mais elevado de cancro da mama do que as que raramente bebem álcool, e as que bebem um ou mais copos de álcool por dia têm um risco 45% mais elevado de cancro da mama do que as que raramente bebem álcool.
2, menos café: café, cacau, chocolate, tais alimentos contêm uma grande quantidade de cafeína, xantina pode provocar hiperplasia mamária, e a hiperplasia mamária está relacionada com a ocorrência de cancro da mama. As mulheres, especialmente as mulheres na pré-menopausa, correm um risco muito maior de cancro da mama se consumirem demasiados destes alimentos.
De acordo com dados estrangeiros, a própolis, o mel e a geleia real só foram estudados em estudos de laboratório, tais como em modelos celulares ou de ratos, e demonstraram ter principalmente efeitos antibacterianos e antivirais e possivelmente efeitos antitumorais, mas muito pouca investigação foi feita sobre o cancro da mama. A composição da geleia real é bastante complexa, e como a geleia real contém uma pequena quantidade de estrogénio, foi sugerido que “a geleia real pode causar cancro da mama nas mulheres”. A geleia real contém hormonas sexuais, tais como estradiol, testosterona e progesterona, que são hormonas reprodutivas humanas. Contém 0,4167 microgramas de estradiol, 0,1082 microgramas de testosterona e 0,11666 microgramas de progesterona por 100 gramas. A quantidade média diária de suplemento de hormonas sexuais por pessoa é de 5.000-7.000 microgramas, contudo, um quilograma de geleia real contém 8 microgramas de hormonas. De acordo com os últimos dados da investigação doméstica (não é claro se a metodologia de investigação específica é formal), cada grama de pó liofilizado de geleia real contém apenas alguns décimos da quantidade de estradiol por grama de ovo, o que equivale a apenas um quinto da quantidade que pode causar efeitos fisiológicos no corpo humano, e se a geleia real foi ou não tomada não tem nada a ver com a ocorrência de cancro da mama nas mulheres.
Muitos produtos “geleia real” promovem funções tais como baixar os lípidos do sangue, prevenir a aterosclerose, melhorar a função imunológica, prevenir constipações, hepatite e cancro, todos os quais não são apoiados por estudos formais reais e em larga escala em humanos. Pode ser utilizado como suplemento de saúde, mas afirma que “a própolis, o mel e a geleia real são utilizados como medicamentos para prevenir o cancro da mama ou causar cancro” são infundados.