Como diz o ditado, “Tónico para o Inverno nos terceiro nove meses, sem doenças e dores no ano seguinte”, o tónico de Inverno é um dos costumes folclóricos mais antigos da China. De acordo com os antigos, Março é a época em que “a vitalidade está latente e a energia yang está escondida”, por isso devemos prestar atenção à “forma de nutrir e esconder”. De acordo com os costumes chineses, à volta do solstício de inverno é uma boa altura para o corpo “tónico”, os cuidados de saúde no solstício de inverno são importantes no frio, a seguinte conversa sobre o que comer para a saúde no inverno. Oito tipos de alimentos saudáveis de solstício de Inverno 1, carne de carneiro Muitos lugares no norte têm o costume de comer carne de cão e de carneiro no solstício de Inverno, a medicina chinesa acredita que a carne de carneiro e de cão tem o efeito de fortalecer o Yang e o corpo tónico. De facto, no sul do rio Yangtze, o povo Suzhou também começa a tomar tónico do solstício de Inverno, comendo o famoso cordeiro Wu Zhong Zang Shu. 2, carne de porco em comparação com carne de cordeiro e de vaca, a carne de porco tem um menor teor de proteínas e um maior teor de gordura. A carne de porco fornece ácidos gordos essenciais para o corpo. A carne de porco é de sabor doce, nutre o Yin e humedece a secura. Fornece hemoglobina e cisteína que promove a absorção do ferro e pode melhorar a anemia por deficiência de ferro. 3. arroz preto O arroz preto não é tão refinado como o arroz branco, mas é na sua maioria comido directamente sob a forma de arroz castanho após o descasque. Mergulhar o arroz antes de cozinhar para absorver completamente a água. A água utilizada para mergulhar o arroz deve ser cozinhada com ele para preservar o seu conteúdo nutricional. Também pode ser transformado em lanches, bolinhos, bolinhos de arroz, pão, etc. 4. gengibre Outro alimento popular para o solstício de Inverno é o arroz de gengibre, do qual o gengibre é naturalmente uma parte importante e integral. Esta planta é feita de uma raiz subterrânea espessa e pungente, e não existem menos de dez tipos de gengibre, incluindo gengibre branco, gengibre amarelo, gengibre preto e gengibre areia, etc. O gengibre mais comum é o gengibre amarelo moderadamente picante. 5, a pêra é a primeira escolha de fruta de Inverno, contém ácido málico, ácido cítrico, glucose, frutose, cálcio, fósforo, ferro e uma variedade de vitaminas, a pêra tem garganta, humedece os pulmões e tosse, nutre o estômago e os intestinos e outras funções. 6, a medicina chinesa dos frutos secos é mais quente na natureza, outras estações comem mais facilmente ao fogo, enquanto o Inverno frio é “neve no carvão”. Além disso, a maioria das nozes pode complementar o rim, e os órgãos de Inverno correspondentes “rim” apenas assobiam. O consumo moderado de frutos secos, que se diz serem as dicas de saúde do solstício de Inverno.