Indicações e princípios de dietas com baixo teor de proteínas

  Indicações Doenças renais, tais como nefrite aguda, insuficiência renal aguda, insuficiência renal crónica, síndrome nefrótica, uremia, diálise renal, doenças hepáticas, encefalopatia hepática em todas as fases, etc.  Princípios dietéticos 1. a energia adequada deve ser fornecida na dieta diária, com nada menos que 55% de hidratos de carbono, e alimentos e frutas puros com amido podem ser utilizados para aumentar a energia, se necessário.  2.Patients com insuficiência renal deve utilizar proteínas de alta qualidade dentro da ração proteica, tais como ovos, leite, carne magra, peixe e camarão.  3. os doentes com insuficiência hepática devem utilizar alimentos com aminoácidos de cadeia ramificada alta e aminoácidos aromáticos baixos, principalmente proteínas de leguminosas, e evitar proteínas de carne.  4. vitaminas, sais inorgânicos e outros nutrientes devem ser adequadamente fornecidos.  5. aumentar a ingestão de fibra alimentar, o que pode reduzir a absorção ou aumentar a excreção de amoníaco, e a preparação deve ser fina, macia e apodrecida para evitar hemorragias.