O sangue é a fonte de alimento para o corpo e flui através dos tecidos e órgãos do corpo. No entanto, à medida que envelhecemos, há certos “resíduos” no sangue que, se não forem “limpos” a tempo, podem fazer com que o sangue se torne impuro, pegajoso e não flua suavemente, afectando assim a saúde. Neste ponto, vale a pena utilizar alguns dos “necrófagos” dos vasos sanguíneos em cima da mesa para ajudar o corpo a limpar os resíduos de sangue e fazer uma grande limpeza para o corpo. Estabilizador do açúcar no sangue: Chá Pu-erh Chá Pu-erh é de natureza suave, relativamente menos irritante para o baço e estômago, e contém uma variedade de ingredientes saudáveis, tais como polifenóis de chá. Estudos têm descoberto que o chá Pu-erh inibe significativamente as enzimas biológicas relacionadas com a diabetes, ajudando a estabilizar o açúcar no sangue. Consumo recomendado: O chá pu-erh é recomendado para ser consumido entre as refeições. Utilizar 100°C de água a ferver durante o fabrico da cerveja. É melhor lavar primeiro o chá pu-erh, pois a maioria dos chás pu-erh são consumidos de dois em dois anos ou mesmo após vários anos, e são propensos a depositar pó, pelo que “lavar o chá” pode alcançar o objectivo de “limpar o pó e humedecer o chá”. Regulador dos lípidos sanguíneos: A aveia A aveia é rica em beta glucano e fibra alimentar, o que pode inibir a absorção do colesterol no corpo e é bom para regular os lípidos sanguíneos. Além disso, a aveia pode trazer uma forte sensação de saciedade, fazendo com que as pessoas não passem fome durante muito tempo. Método de alimentação recomendado: Recomenda-se a escolha da aveia mais “simples”, ou seja, grande, inteira, não finamente moída, sem qualquer adição de açúcar, creme e outros ingredientes. Podem ser feitas em papas com alguns frutos secos para uma refeição nutritiva e saborosa. Controlador de pressão arterial: o aipo é rico em potássio e apigenina, sendo ambos bons para controlar a pressão arterial. Um estudo publicado na revista da American Heart Association Hypertension sugere que o sumo de aipo, quando consumido correctamente, pode ajudar a baixar a tensão arterial. Alimentos recomendados: Cozinhar aipo com menos óleo e sal, caso contrário irá enfraquecer o seu efeito de diminuição da tensão arterial. Pode branquear o aipo e servi-lo frio, ou apenas usá-lo para sumo. Catalisador da circulação sanguínea: Feijão preto O feijão preto é rico em antocianinas, o que pode limpar os radicais livres no corpo, baixar o colesterol e melhorar a circulação sanguínea. Além disso, as antocianinas têm um efeito protector dos olhos. Método de alimentação recomendado: As antocianinas são mais estáveis em condições ácidas, e a imersão em vinagre facilita a absorção de nutrientes no feijão preto. É necessário fritar os feijões pretos antes de os demolhar, deixá-los arrefecer e deitar no vinagre para os cobrir, mas deixar cerca de 1/3 do espaço para que não inchem e transbordem. Cobrir e deixar de molho até os feijões pretos estarem completamente expandidos e prontos a comer. O feijão preto também pode ser utilizado para fazer leite de soja ou para fazer sopa. Purificador de sangue: a Kelp Kelp não é apenas um alimento rico em iodo, é também rica em fibras alimentares e pastilhas elásticas, cujo conteúdo em pastilhas elásticas liga substâncias nocivas no sangue, tais como metais pesados, e tem o efeito de desintoxicar e purificar o sangue. Modo de comer recomendado: Pode fazer algas frias trituradas directamente após a sua demolha. No entanto, como a algas é de natureza fria, recomenda-se que as pessoas com corpo frio e constituição fraca possam comer algum tofu guisado com algas, que é aquecido a uma temperatura elevada para neutralizar o arrefecimento da algas. Natto é um produto de soja feito a partir de soja fermentada com bactérias Natto. Estudos demonstraram que a enzima natto kinase in natto pode “dissolver” coágulos sanguíneos e prevenir doenças como o enfarte do miocárdio e o enfarte cerebral. Natto é também rico em isoflavonas de soja, zinco, cálcio e vitamina K, que não só reabastecem os estrogénios e melhoram os sintomas da menopausa, mas também previnem a osteoporose. Alimentação recomendada: Para manter a actividade de natto kinase e outros ingredientes, o natto não deve ser consumido aquecido, mas deve ser servido fresco, em estado de prato frio. Além disso, a fim de manter as suas características cardiovasculares saudáveis, não se deve adicionar-lhe grandes quantidades de gordura, e não é recomendado ser consumido com grandes quantidades de comida animal. Os acima referidos são apenas alguns alimentos representativos, mas existem muitos nutrientes benéficos para os vasos sanguíneos, incluindo: vitamina B6, vitamina C, vitamina E, isoflavonas de soja, polifenóis de chá, licopeno, fibras alimentares, ácidos gordos monoinsaturados, ácidos gordos essenciais, ácidos gordos ómega 3 (DHA, EPA, alfa ácido linolénico), fosfolípidos, magnésio e cálcio, t e selénio, enquanto os alimentos benéficos para os vasos sanguíneos incluem gengibre, alho, funcho, cebola, beringela, brócolos, inhame, rabanete branco, alho francês, uvas, espinheiro, tâmaras, fungos pretos e cogumelos shiitake, bem como cogumelos, batata doce, raiz de lótus, feijão comum, batata, couve vazia, milho, amendoim, cevada, konjac, maçãs, laranjas e mangas, todos eles com efeitos vasculares para a saúde. Finalmente, é importante lembrar que os alimentos não são um substituto para tratamentos relevantes para pessoas com doenças relevantes. A terapia alimentar por si só não pode alcançar uma cura, e deve procurar-se o acesso imediato a um hospital.