A cirurgia para remover o tumor e os gânglios linfáticos aumentados é actualmente o único meio possível de cura do cancro do estômago. Contudo, a eficácia da cirurgia depende da fase do cancro, da profundidade do cancro e da extensão da sua propagação. Se estiverem presentes metástases distantes, é necessária uma cirurgia paliativa para aliviar os sintomas e manter a nutrição. Em segundo lugar, o tratamento endoscópico, principalmente para o cancro gástrico em fase inicial, pode ser realizado por ressecção endoscópica da mucosa. A chave do sucesso depende da remoção completa da lesão numa fase inicial e da ausência de metástases nos gânglios linfáticos. Em terceiro lugar, é a quimioterapia. Os medicamentos anticancerígenos são frequentemente utilizados como coadjuvantes da cirurgia, e a quimioterapia é utilizada antes, durante e depois da cirurgia para inibir a propagação das células cancerígenas e matar as restantes células cancerígenas, de modo a melhorar a eficácia da cirurgia. Em quarto lugar, são utilizadas terapias de hiperoxia intravenosa, imunoterapia e fitoterapia chinesa.