As pessoas com hiperlipidemia devem reduzir a ingestão de colesterol, por exemplo, miudezas de animais, gema de ovo. Ingredientes recomendados: as cebolas e as algas podem reduzir os depósitos de lípidos nas artérias O peixe contém níveis elevados de ácidos gordos insaturados de alto grau, que ajudam a reduzir o colesterol. O alho aumenta o HDL no sangue e pode prevenir eficazmente a aterosclerose. Ervas recomendadas: O Cordyceps é de natureza plana e doce e tem um efeito regulador sobre o coração, o cérebro e os vasos sanguíneos, baixando os lípidos no sangue e a pressão arterial. Evitar: Comer mais vegetais, produtos de soja, carne magra, algas marinhas, espinheiro, amendoins, rabanete, milho, tofu e leite. Evitar: Evitar comer doces e comer menos alimentos fritos. Aipo frio e algas marinhas: adequado para pessoas com colesterol elevado no sangue, doença coronária e tensão arterial elevada. Utilização e contra-indicações: pode ser consumido regularmente Ingredientes: 200 g de talos de aipo, 100 g de algas marinhas, 20 g de fungo preto, sal e essência de galinha em quantidades adequadas. Modo de preparação: 1: Lavar o fungo preto e a alga com água, ferver bem. 2: Cortar os talos de aipo em pedaços de 3 cm, cozer em água a ferver durante 3 minutos e retirar. 3: Adicione sal e essência de galinha e misture bem depois de arrefecer. Papa de sementes de cássia Indicada para pessoas com tensão arterial elevada, dores de cabeça causadas por hiperlipidemia, obstipação habitual. Utilização e contra-indicações: uma vez por dia. Ingredientes: sementes de cássia 10-15g, arroz 50g. Modo de preparação: Fritar as sementes de cássia num tacho até ficarem ligeiramente perfumadas, juntar água e decocar o sumo; depois lavar o arroz, juntá-lo ao tacho, deitar o sumo e cozer a papa.