O inverno frio chegou, o calor tornou-se o tema principal. O corpo fraco, a fadiga, o medo do frio podem fazer com que as pessoas queiram beber uma tigela de “canja de galinha de quatro cores”, tónico para o corpo. Esta sopa tem como ingredientes principais a amora vermelha, o lírio branco, o astrágalo amarelo e a galinha preta, daí o nome “sopa de galinha de quatro cores”. Preparação: Escolher 500 gramas de frango, 15-20 gramas de wolfberry, 30 gramas de lírio, astragalus 10-20 gramas. O frango é lavado, fervido em lume forte e retirado para tirar o sangue. Em seguida, é colocado na panela de pressão ou na panela de guisado, junta-se o wolfberry, o lírio, o astragalus e os temperos, é guisado, bebe-se a sopa e come-se a carne. A medicina chinesa acredita que o frango é quente, pode ser quente no qi benéfico, preencher a essência da medula; wolfberry tem o papel de rim tónico; lírio nutrindo yin pulmões húmidos; astragalus yi qi nutrindo yin e rins quentes. A produção pode também adicionar um pouco de ginseng, mais complementar à eficácia da temperatura e do Yang. Atenção: as mulheres com hiperplasia lobular e miomas uterinos não devem comer demasiado.