Entre 5 a 6% das crianças são alérgicas às proteínas do leite e 1 a 2% são alérgicas ao leite materno, a que chamamos alergia às proteínas ou alergia às proteínas do leite. O sintoma mais comum de alergia é a comichão. Se uma criança tem eczema no rosto, arranhar o rosto, arranhar o cérebro ou coçar o corpo, a comichão é o primeiro sintoma. Se piorar, a membrana mucosa do nariz fica infectada, a criança terá um nariz entupido, espirra e esfrega o nariz. Aos cinco ou seis meses de idade, desenvolve-se o eczema do canal auditivo externo, que é um sinal de comichão quando a criança coça ou arranha os seus ouvidos, ou quando algumas crianças põem os seus ouvidos com os dedos. Outro sintoma é a dermatite seborreica, onde a cabeça da criança faz comichão e se esfrega contra a cabeça, especialmente quando a criança esfrega a sua cabeça contra o adulto. Costumávamos pensar na calvície occipital como um sinal de deficiência de cálcio, mas na realidade é um sintoma típico de alergias. Estes sintomas reflectem-se na palavra “comichão”, o que significa que a criança pode ser alérgica. Esta é a melhor e mais fácil maneira de determinar a alergia ao leite, uma vez que as crianças comem muito pouco alimento complementar até aos 6 meses de idade e são principalmente à base de leite.