Uma em cada 10 pessoas com doença hepática alcoólica pode desenvolver fibrose hepática e 1,5-8% das pessoas com doença hepática alcoólica podem desenvolver cirrose. Não existem sinais e sintomas específicos nas fases iniciais da doença hepática alcoólica, mas à medida que a doença continua a desenvolver-se, seguem-se a hepatite alcoólica, a fibrose hepática e a cirrose hepática. Há um ditado comum que diz que “quem bebe com a cara vermelha não faz mal ao fígado, mas quem bebe com a cara branca faz”, o que é um grande equívoco. A mudança de cor do rosto quando se bebe não corresponde à tolerância e à capacidade metabólica do organismo para tolerar o álcool, pelo que as pessoas em risco de doença hepática alcoólica não devem “beber pelo aspeto do rosto”. Devido ao início insidioso do fígado alcoólico, muitos doentes com fígado alcoólico tendem a confiar apenas em produtos de saúde para “desintoxicar e proteger o fígado”, ignorando os danos causados pelo álcool no fígado e atrasando o tratamento. 1, vermelho depois de beber os danos no fígado são graves Beber vermelho, medicamente conhecido como rubor, representa mais etanol desidrogenase e menos acetaldeído desidrogenase no corpo, fazendo com que a conversão do etanol, o principal componente do álcool, em acetaldeído seja muito rápida, exigindo ao mesmo tempo que o fígado forneça um grande número de enzimas P450 para as converter em ácido acético. Beber muito álcool e consumir mais enzimas P450 hepáticas pode causar grandes danos ao corpo, especialmente para pessoas que sofrem de doença hepática, o que pode causar agravamento ou ataques da doença. 2, a investigação descobriu: as pessoas que bebem em face do metabolismo são prejudicadas De um ponto de vista médico, a afirmação de que “as pessoas que bebem em face do álcool são mais capazes de beber” está errada! Qualquer alimento que entre no organismo tem de ser digerido e metabolizado. O álcool é metabolizado principalmente pela enzima acetaldeído desidrogenase 2 (ALDH2) no fígado. As pessoas que bebem muito álcool têm uma quantidade relativamente suficiente de acetaldeído desidrogenase 2 no seu organismo. O metabolismo do álcool será retardado e bloqueado, e o álcool armazenado no corpo estimulará a expansão dos vasos sanguíneos, levando à vermelhidão do rosto e da pele de outras partes do corpo (como o pescoço), além de sintomas de intoxicação, como batimentos cardíacos acelerados e náuseas. 3, depois de beber cara branca as pessoas não devem beber demasiado As pessoas costumam pensar: “beber cara vermelha as pessoas bebem uma pequena quantidade de álcool, beber cara branca as pessoas bebem uma grande quantidade de álcool, podem beber.” De facto, isto está errado. As pessoas com cara branca depois de beberem têm uma desidrogenase do etanol e uma desidrogenase do acetaldeído menos activas no seu corpo e dependem principalmente da enzima P450 no fígado para oxidar lentamente e dos fluidos corporais para diluir o álcool. O consumo de uma grande quantidade de álcool de uma só vez pode causar coma, enquanto que o envenenamento agudo por álcool ocorre. O consumo de álcool aumenta a carga sobre o fígado, enquanto o coração bate mais depressa e a carga aumenta. Para fornecer sangue suficiente aos órgãos principais, algumas pessoas ficam com a cara branca. Na verdade, este é um sinal para o corpo se proteger, ou uma reação, como é chamada. Quando uma pessoa bebe álcool, 8% do etanol é absorvido pelo duodeno e pelo jejuno e o restante é decomposto pelo fígado. No entanto, após um consumo excessivo de álcool, a tensão arterial baixa. Para manter a tensão arterial normal, o organismo contrai os vasos sanguíneos e os capilares da periferia, protegendo assim o cérebro e os órgãos principais. Isto provoca inevitavelmente uma redução do fluxo sanguíneo para os vasos sanguíneos periféricos, tornando o rosto pálido. Neste caso, se pensar que está a beber em grandes quantidades e continuar a fazê-lo, é como deitar lenha para a fogueira e acrescentar insulto à injúria. A quantidade de álcool que uma pessoa pode beber depende da quantidade e da atividade da etanol desidrogenase segregada pelo fígado. Um rosto vermelho não é um sinal de que se pode ou não beber. Parece que o argumento de que as pessoas que bebem com a cara branca são capazes de beber não se baseia na ciência e é também muito prejudicial. Portanto, as pessoas que bebem com um rosto branco devem ser especialmente cautelosas ao beber, não confiam no rosto branco e no copo ganancioso, devem manter sua própria saúde. 4, depois de beber cara azul as pessoas não devem pingar vinho algumas pessoas depois de beber cara azul na absorção de etanol dentro de 5-10 minutos, o rosto se sente queimando, enquanto a pele do rosto ou do corpo rubor, dor de cabeça latejante, dificuldades respiratórias, náuseas, vômitos, sudorese, sede, dor no peito, pressão arterial baixa, síncope, visão turva e confusão e outros sintomas, medicamente chamado de “síndrome do acetaldeído”, que é o metabolismo oxidativo do etanol causado por sangue significativo Esta síndrome resulta do metabolismo oxidativo do etanol, que provoca um aumento significativo dos níveis de acetaldeído no sangue. As pessoas que ficam azuis depois de beber devem prestar atenção à proteção do fígado e manter-se afastadas do álcool. 5, equívocos sobre o álcool chá forte para resolver o álcool: “Beber chá forte pode resolver o álcool” é a visão mais comum de muitas pessoas. Mas, na verdade, o chá forte não é uma solução abrangente para o álcool. Embora os polifenóis do chá forte tenham um certo papel na proteção do fígado, a teofilina no chá forte fará com que os vasos sanguíneos se contraiam e a pressão arterial suba, mas intensificará a dor de cabeça. Beber vinagre para aliviar o álcool: Algumas pessoas dizem que beber vinagre ou beber algo azedo pode aliviar o álcool. O álcool não é um pequeno estímulo para a mucosa gastrointestinal, se também beber vinagre ou comer alimentos ácidos, agrava a estimulação da mucosa gastrointestinal, fácil de induzir gastrite, úlcera péptica e outras doenças.