Quais são os benefícios do chá para a saúde? Para os Chineses, beber chá para a saúde é uma tradição que se tem vindo a transmitir há milhares de anos. Nos últimos anos, tem sido feita cada vez mais investigação sobre os benefícios do chá para a saúde: anti-cancro, proteção cardiovascular, proteção contra radiações. Parece que todos os perigos para a saúde na vida das pessoas podem ser dissolvidos por uma chávena de chá. Então, quais são os nutrientes do chá, se ele pode desempenhar um papel na saúde, como beber para desempenhar o efeito máximo de saúde? Como beber chá é o mais nutritivo Depois de escolher o chá certo para si, como fazê-lo desempenhar o maior efeito, é também uma experiência de aprendizagem. 1, preservação: o chá tem mais medo da humidade e do odor. Preservação de recipientes para garrafas de estanho, altar de porcelana, as melhores garrafas de vidro colorido; seguido de escuta de ferro, caixas de madeira, caixas de bambu, etc.; sacos de plástico, caixas de papelão, o mais inferior. Os recipientes devem estar secos, limpos e sem odores. Sheng boa conservação do chá, deve ser colocado num local seco e ventilado, não pode ser colocado no húmido, alta temperatura, sujo, exposição ao sol. Estes locais não devem ter cânfora, medicamentos, cosméticos, cigarros, produtos de lavandaria e outros artigos com odores fortes. O novo chá verde do ano também pode ser selado e colocado no congelador do frigorífico, pode ser preservado durante 3-6 meses. 2, preparação: lavar o chá durante 15 segundos. “Hoje em dia, as pessoas gostam de lavar o chá quando o bebem, mas eu não concordo com a lavagem excessiva”. Han Chi disse que, na experiência, descobrimos que o chá verde lavou duas vezes a sua taxa de lixiviação de ingredientes activos de mais de 70 por cento, o chá preto mais de 60 por cento. Ou seja, se o chá for lavado em excesso, os nutrientes perder-se-ão muito. Se o chá tiver de ser lavado, o tempo de lavagem não deve exceder 15 segundos. O chá verde e o chá branco, é melhor não lavar. “Mas há uma exceção, as pessoas que são mais sensíveis à cafeína, podem beber chá antes de o lavar novamente, porque a cafeína é lixiviada mais rapidamente do que os polifenóis do chá, e uma lavagem rápida pode remover alguma da cafeína.” 3, beber: 12 gramas por dia é o mais adequado. Para as pessoas comuns, é adequado beber cerca de 12 gramas de chá por dia, fabricado em 3-4 vezes. Comer mais alimentos gordurosos, fumar e beber uma grande quantidade de pessoas pode aumentar adequadamente a quantidade de chá. Mulheres grávidas e crianças, neurastenia, taquicardia, o consumo de chá deve ser reduzido de forma adequada. Han Chi lembrou que, com a popularidade do chá Kung Fu, as pessoas bebem chá “cada vez mais quente”, o que é muito errado. “As pessoas bebem chá para cuidar da saúde, mas beber chá quente aumenta a incidência de cancro do esófago e de outros tipos de cancro, o prejuízo não vale a pena. A melhor temperatura para beber chá deve ser de cerca de 60 graus, não mais de 70 graus.” Além disso, o dia pode beber chás diferentes em alturas diferentes: uma chávena de chá verde claro de manhã, acordar e limpar a mente; de manhã, beber chá de jasmim, perfumado e agradável, pode melhorar a eficiência do trabalho; à tarde, beber uma chávena de chá preto, sonolento e refrescante; à noite, com amigos ou reunião familiar, preparar um bule de oolong ou pu-erh, não é muito divertido, mas também não afecta o sono. Este regime de consumo de chá para um dia, talvez queira experimentar.