O consumo de amendoins não pode ter como efeito a redução do açúcar no sangue. Os amendoins contêm hidratos de carbono, vitaminas, minerais e aminoácidos essenciais, etc. Não existem substâncias que possam baixar o açúcar no sangue. Pelo contrário, contêm uma grande quantidade de gorduras e óleos, que não são favoráveis ao controlo do açúcar no sangue e podem aumentá-lo. Os amendoins são ricos em gorduras e óleos, que fornecem energia ao corpo. As gorduras e os óleos fornecem cerca de duas vezes mais energia do que os hidratos de carbono e as gorduras. Se o amendoim for consumido em excesso, o organismo armazenará o excesso de energia sob a forma de gordura, causando obesidade e predispondo à hiperlipidemia. Para os doentes com diabetes, é importante controlar bem o peso corporal. Se a obesidade ocorrer, será prejudicial para o controlo do açúcar no sangue e perturbará o metabolismo do organismo, pelo que os amendoins devem ser consumidos com moderação. Não existem ensaios clínicos claros que demonstrem quais os alimentos que podem baixar o açúcar no sangue, mas o açúcar no sangue pode ser devidamente controlado através da ingestão de alimentos com um baixo índice glicémico. Por exemplo, o melão amargo pode regular a insulina e a cebola promove um fluxo sanguíneo suave, conseguindo assim um controlo indireto do açúcar no sangue. Os doentes diabéticos devem usar ativamente a medicação sob a orientação dos seus médicos, comer três refeições regulares, menos óleo e sal e fazer exercício físico adequado para promover o metabolismo.