Os doentes com Parkinson podem regular a sua dieta através dos seguintes métodos: 1. Variedade de alimentos Incluem cereais, vegetais e frutas, lacticínios ou feijões, carne, etc. 2. comer mais cereais, legumes e frutas Comer 300-500 gramas de cereais, tais como arroz, macarrão e mistura de cereais, todos os dias. A partir deles, pode obter hidratos de carbono, proteínas, fibra alimentar e vitamina B, etc. Os hidratos de carbono não afectam normalmente a eficácia da levodopa. Coma aproximadamente 300 gramas de vegetais ou melões e 1-2 frutas de tamanho médio por dia. Obtenha deles vitaminas A, B, C, muitos minerais e fibra dietética. 3. comer leite e leguminosas com moderação Beber menos leite O leite pode aumentar a excreção de ácido úrico através dos rins e reduzir os níveis de ácido úrico no sangue. Alguns estudos relataram que o consumo de leite pode facilmente levar à ocorrência da doença de Parkinson. Os homens que bebem mais de 2 copos de leite por dia têm 2 vezes mais risco de desenvolver a doença de Parkinson do que aqueles que não bebem leite diariamente. Recomenda-se que o leite seja consumido à noite antes de se deitar. Foi relatado que os feijões de fava (especialmente as vagens de fava) contêm levodopa natural, o que prolonga o tempo de libertação das drogas combinadas de levodopa e metildopa hidrazida (como a tranquililina) em doentes das habituais 2 horas para 5 horas. Esta função do feijão fava pode ser útil no tratamento da doença de Parkinson. A proteína afecta a eficácia da levodopa e precisa de ser limitada. Um ovo contém a mesma quantidade de proteína que 25 gramas de carne magra. Para alguns pacientes, a carne só pode ser arranjada para o jantar, a fim de tornar o medicamento mais eficaz durante o dia. 5. tentar não comer carnes gordurosas, óleos gordos e miudezas animais. O excesso de gordura na dieta também pode atrasar a absorção da levodopa e afectar a eficácia do medicamento. 6. beber 8 a 10 copos de água por dia Beber água suficiente (8-10 copos) por dia para pessoas com doença de Parkinson pode ser benéfico, especialmente para a obstipação Tente não beber água ou alimentos que contenham muita água depois das 17 horas para evitar urinar frequentemente à noite. Beber álcool com moderação não é proibido. 7. comer meia hora depois de tomar o medicamento Evitar conflitos entre a absorção de drogas e a absorção de proteínas. Os doentes que tomam levodopa pela primeira vez podem sentir náuseas depois de tomarem o medicamento. Podem comer alimentos com baixo teor de proteínas, tais como biscoitos, fruta ou sumo enquanto tomam o medicamento. 8. deixar de fumar 9. beber chá com moderação Possíveis benefícios de beber chá para a doença de Parkinson. Experiências com animais e células: houve alguns estudos sobre os benefícios dos polifenóis do chá na doença de Parkinson: os chineses que bebem uma chávena de chá verde por dia têm um risco reduzido de 30-40% de doença de Parkinson. 10.Coffee consumo com moderação O consumo de café pode ter um efeito benéfico sobre a doença de Parkinson. 11.Calcium/vitamina D Suplemento Previne a osteoporose. 12.Eating dicas Se comer é muito lento e se sentir cansado, faça mais do que uma refeição por dia em vez de três. Se a sua garganta estiver apertada quando come, tente bocejar algumas vezes antes da refeição para relaxar a sua garganta.