Os efeitos da fruta são limitados e demoram algum tempo a ser absorvidos pelo organismo, pelo que não se recomenda que se confie na fruta como antídoto para o álcool. Para sintomas ligeiros de intoxicação, como tonturas ligeiras, pode experimentar um antídoto oral. No entanto, para sintomas relativamente graves de intoxicação, como dificuldades respiratórias, perturbações dos movimentos ou mesmo coma, é aconselhável procurar assistência médica. De acordo com os diferentes componentes, os seguintes frutos são normalmente utilizados para aliviar o álcool: 1. potássio: o potássio pode promover a excreção da urina humana, e a excreção de álcool através da urina pode desempenhar um papel no alívio da embriaguez. Ácidos orgânicos: os ácidos orgânicos podem reagir com o etanol para reduzir a concentração de etanol no sangue, o que pode ajudar a aliviar os sintomas de embriaguez, como o espinheiro, o ananás e os citrinos; 3, Frutose: principalmente a frutose especial contida no tomate, que pode promover a decomposição do álcool e ajudar a aliviar os sintomas de intoxicação ligeira.