A cirurgia do cancro gástrico envolve a remoção de todo o estômago e da parede do estômago circundante. O arrotar é o sintoma mais comum da gastrite crónica. Para reduzir o arrotar, é importante comer uma dieta rica em proteínas, facilmente digerível, alimentos ricos em vitaminas e evitar leguminosas que produzem muito gás e não são facilmente digeridas. O consumo excessivo desses alimentos pode levar à flatulência e ao arroto, o que pode afectar a recuperação do paciente após a cirurgia.