A dor causada por malaguetas quentes nas mãos é aproximadamente numa escala de 2-3 de acordo com a escala numérica da dor, sendo 10 a dor mais severa. No entanto, como cada pessoa tem diferentes níveis de sensibilidade e tolerância à dor, existe uma vasta gama de sensações individuais e não podem ser feitas generalizações. Existem também diferentes níveis de classificação da dor e é impossível determinar um nível uniforme. Os chillies contêm capsaicina, que estimula os nervos periféricos nos dedos e causa uma sensação constante de dor e ardor. Para as pessoas sensíveis à dor, podem achar a dor causada pelas malaguetas quentes mais grave, e a dor está intimamente relacionada com a duração da exposição, o tipo de malaguetas e se a pele da mão está danificada. Deve lavar as mãos com água imediatamente após as malaguetas quentes para lavar qualquer capsaicina residual na superfície e reduzir a absorção. Como a capsaicina pode ser dissolvida em álcool, a dor pode ser aliviada pela aplicação da quantidade certa de álcool e enxaguamento várias vezes. Além disso, se as suas mãos estiverem com dores fortes, inchadas e vermelhas, recomenda-se que procure a atenção médica de um dermatologista para evitar uma reacção alérgica grave que possa pôr em perigo a sua saúde. É aconselhável usar a barriga do dedo para pressionar as malaguetas ao cortá-las e evitar beliscá-las com as unhas para evitar mãos picantes.