Já reparou num fenómeno interessante: para muitas doenças, os médicos estão mais preocupados em como tratá-las, enquanto os pacientes estão frequentemente mais preocupados em como comer?
Para a maioria das doenças crónicas, uma dieta adequada é o pré-requisito e a base do tratamento. A fim de controlar a doença, é necessário primeiro aprender “como comer”, e as orientações também recomendam fortemente a dieta e o controlo do exercício para a diabetes tipo 2. Em endocrinologia, penso que a questão número um colocada sobre comer é como comer para a diabetes e a questão número dois é sobre escolhas alimentares para o hipertiroidismo. Hoje, vamos falar sobre como aconselhar os doentes com hipertiroidismo sobre como comer.
Uma breve revisão
O hipertiroidismo, ou “hipertiroidismo”, é causado pela produção de quantidades excessivas de hormonas da tiróide no corpo. Os principais efeitos fisiológicos das hormonas da tiróide são aumentar a taxa metabólica basal, acelerar a absorção de hidratos de carbono e promover a quebra de gorduras e proteínas.
Os sintomas típicos incluem um aumento do apetite, comida excessiva e fome, aumento da frequência das fezes, medo do calor e do suor, irritabilidade, e insónia e sono deficiente.
Como devem os doentes ser instruídos para responderem de forma razoável de um ponto de vista dietético?
Segundo, evitar a proibição do iodo não pode ser parcial
Como o iodo é a matéria-prima básica para a síntese de hormonas da tiróide, a fim de reduzir a síntese de hormonas na fonte, é necessário antes de mais “evitar a dieta iodada”, incluindo a proibição de alimentos e medicamentos ricos em iodo.
1. alimentos ricos em iodo, adeus
De acordo com a quantidade de iodo por 100 gramas de alimentos, podemos classificar os alimentos com elevado teor de iodo em três categorias.
A primeira classe contém de milhares a dezenas de milhares de microgramas de iodo e inclui algas marinhas, nori, paus de musgo, alforrecas, etc.
o segundo grupo contém centenas a milhares de microgramas de iodo e inclui caranguejos do mar, mexilhões, pele de camarão, etc.
A terceira categoria contém dezenas a centenas de microgramas de iodo e inclui peixes de mar, camarões marinhos, etc.
Durante o hipertiroidismo, os pacientes são aconselhados a dizer adeus a estes alimentos altamente iodados.
2. evitar o sal iodado
Além disso, utilizar “sal não iodado” ao cozinhar para o hipertiroidismo. Devido à utilização generalizada do sal iodado, os doentes com hipertiroidismo devem minimizar o número de refeições comidas fora.
3. não usar drogas ou cosméticos com elevado teor de iodo
Para medicamentos, não utilizar amiodarona, iodo, vitaminas contendo iodo, losangos e meios de contraste. Também se deve evitar cosméticos tais como lavagens faciais e máscaras faciais que contenham algas marinhas.
4) É necessário evitar a dieta de iodo após a cura do hipertiroidismo?
A resposta é não.
Depois de o hipertiroidismo ter sido curado com medicamentos ou isótopos, a proibição do iodo é levantada e o sal iodado e os mariscos são permitidos na mesa de jantar. No entanto, como o excesso de iodo no corpo é um desencadeador do hipertiroidismo, é importante evitar comer demasiados alimentos ricos em iodo a curto prazo para evitar a recorrência do hipertiroidismo.
Nutrição adequada para assegurar o abastecimento
O hipertiroidismo é um estado de alto metabolismo, e a quebra de proteínas e gordura é acelerada, resultando em alimentação excessiva, fome fácil e letargia. Consequentemente, é necessário adoptar uma dieta rica em hidratos de carbono e proteínas para assegurar um fornecimento calórico adequado e melhorar o estado nutricional de todo o corpo.
1. manter o peso corporal e aumentar as refeições laterais
A quantidade de comida consumida varia de pessoa para pessoa e de condição para condição. Estabilizar o peso corporal a um nível apropriado é uma medida simples. Isto pode ser feito adicionando 2-3 refeições laterais adicionais às 3 refeições padrão por dia.
2. estes alimentos são escolhas adequadas
Leite, ovos, carne magra, aves, fruta, vegetais de baixa fibra (por exemplo pepino, tomate) e produtos de soja são todos escolhas alimentares ideais para pessoas com hipertiroidismo.
3. prestar atenção à prevenção de altos níveis de açúcar no sangue
Como as hormonas da tiróide promovem a absorção da glicose e aceleram a síntese e a degradação do glicogénio, são geralmente uma “hormona elevadora do glucose-levantamento”, e o hipertiroidismo é frequentemente acompanhado por um elevado nível de açúcar no sangue. Portanto, os pacientes devem ser aconselhados a optimizar a estrutura da sua dieta comendo alimentos menos refinados e evitando a ingestão excessiva de uma só vez para prevenir a hiperglicemia.
Isto é especialmente importante para os doentes hipertiróides com diabetes combinada.
4. reduzir a ingestão de alimentos após o controlo de doenças
É importante notar que à medida que o hipertiroidismo melhora após o tratamento, a taxa metabólica do organismo voltará gradualmente ao normal. Durante este período, se mantiver os seus hábitos de hipertiroidismo e não reduzir a quantidade de comida que come, pode acabar com um cenário trágico: está curado do hipertiroidismo mas torna-se uma pessoa gorda.
Como escolher outros alimentos?
Se um paciente for autorizado a comer os alimentos listados acima durante alguns meses, será insuportável.
Por isso, é importante dar uma boa vista de olhos também aos seguintes aspectos. Aqui estão os princípios para ajudar a determinar o que comer e o que não comer.
1. aumentar a ingestão de minerais e vitaminas
Num estado hipertiróide, as vitaminas estão fortemente esgotadas, especialmente as vitaminas B e C, o que pode facilmente conduzir a deficiências. Ao mesmo tempo, minerais como o potássio, cálcio e fósforo são facilmente excretados através da diarreia, causando desnutrição.
Portanto, é importante escolher alimentos ricos em vitaminas e minerais, tais como vegetais frescos e fruta, e tomar suplementos de cálcio e vitamina D se o paciente estiver em risco de desenvolver osteoporose.
É também importante garantir que se bebe água suficiente todos os dias para compensar a perda de água devido ao suor intenso, respiração rápida e diarreia.
2. limitar a ingestão de fibras dietéticas
A fibra alimentar é um nutriente importante que se encontra em alimentos tais como grãos grosseiros, cascas de fruta e vegetais de fibra grosseira e tem importantes benefícios para a saúde, pois ajuda a retardar a digestão, aliviar a obstipação e prevenir a acumulação de gordura.
No entanto, como o hipertiroidismo está frequentemente associado ao aumento dos movimentos intestinais e diarreia em graus variáveis, os alimentos com elevado teor de fibras alimentares devem ser moderadamente restringidos.
3. evitar estimular os alimentos
Os sintomas típicos do hipertiroidismo incluem ataques de pânico, medo de calor e agitação. Neste momento, é importante evitar estimular alimentos como alimentos picantes, chá e café fortes para evitar que estes sintomas se agravem.
Em geral, é importante compreender as características do hipertiroidismo e estar familiarizado com que alimentos são apropriados e quais são os alimentos contra-indicados para lidar com ele. Os pacientes não só devem compreender que a ideia de “comida em vez de medicina” é frequentemente uma fantasia irrealista, mas também devem estar conscientes de que a “dieta adequada” é o melhor parceiro para a medicação.