Um inquérito da Sociedade Chinesa de Nutrição revela que o consumo médio diário de sal dos residentes rurais na China é de 17 gramas e de 11 gramas per capita dos residentes urbanos. De acordo com os cálculos actuais do mercado, por grama de sal que contém 20-60 microgramas de iodo, o consumo médio diário de iodo na população chinesa atingiu uns impressionantes 220-850 microgramas, muito superiores aos 200 microgramas diários da linha de segurança estabelecida pela Organização Mundial de Saúde. De acordo com o Professor Wang Xingguo, nutricionista do Segundo Hospital Afiliado da Universidade de Medicina de Dalian, o problema da sobredosagem de iodo deve ser motivo de alarme, uma vez que a sobredosagem de iodo pode, de facto, conduzir a hipertiroidismo, nódulos da tiroide, tiroidite, tumores da tiroide, etc. O consumo excessivo de iodo é perigoso. A utilização de sal iodado tornou-se obrigatória na China em 1994. No entanto, hoje, 15 anos após a implementação da política de suplementação universal de iodo, cada vez mais inquéritos epidemiológicos locais mostram que algumas zonas estão a registar um pico na incidência de doenças da tiroide. O momento deste surto de doença coincide com a utilização obrigatória de sal iodado. Consequentemente, há cada vez mais apelos ao boicote do sal iodado e à toma de suplementos de iodo de forma autónoma, por exemplo, será que os habitantes das zonas costeiras devem tomar suplementos de iodo? Estará a ocorrência frequente de doenças da tiroide relacionada com a aplicação excessiva de iodo? Está iminente a realização de um recenseamento exaustivo e aprofundado. Recentemente, o responsável pelo controlo de doenças endémicas do CDC de Guangxi, Liu, afirmou que mais de uma década de suplementação de iodo com sal iodado não causou danos ao organismo da população de Guangxi. Segundo ele, foram inquiridas duas amostras de 1200 crianças e a taxa de bócio era de 3,6% em 2002 e de 3,9% em 2005, situando-se assim dentro dos limites normais de acordo com as normas nacionais. Esta afirmação carece de validade científica: nos últimos 2 ou 3 anos, a comunidade académica apelou a que o excesso de iodo causasse hipertiroidismo; o facto de se sofrer ou não de hipertiroidismo não se baseia no facto de o pescoço estar ou não aumentado; e, com 1200 crianças, é possível saber de que região são as crianças? Será esta amostra científica e razoável? Nanning é uma cidade costeira e não deve haver falta de iodo na alimentação. A ingestão excessiva de iodo pode induzir hipertiroidismo e o hipertiroidismo recessivo pode transformar-se em hipertiroidismo evidente. Com a minha experiência de internista na maior clínica comunitária de Nanning durante 3 anos e a minha interação com especialistas em metabolismo endócrino, a incidência de hipertiroidismo em Nanning nos últimos anos é muito elevada e está a aumentar. Conheço vários profissionais de saúde e familiares que desenvolveram hipertiroidismo, mas não efectuei um inquérito epidemiológico comunitário e não estou em condições de tirar conclusões. A dieta e o estado nutricional da população mudaram consideravelmente desde os tempos da prevalência da doença do grande pescoço até aos dias de hoje. Um adolescente de 15 anos desenvolveu recentemente hipertiroidismo, o que é mais grave. Embora o diagnóstico tenha sido feito logo no início dos sintomas e o tratamento tenha sido rápido, as lesões de múltiplos órgãos que podem ser causadas pelo hipertiroidismo enquanto doença, bem como os efeitos secundários e as reacções adversas à medicação para o hipertiroidismo, não são uma questão simples.