A dormência e a sensação de ardor nos tornozelos e pés é um sintoma neuropsiquiátrico em doentes com pé boto. A tiamina é o precursor do pirofosfato de tiamina (TPP), uma coenzima importante na descarboxilação do piruvato e do α-cetoglutarato no ciclo do ácido tricarboxílico e na cetoliltransferase eritrocitária. Além disso, tem também uma certa relação com a atividade das células cerebrais e a condução dos impulsos nervosos. Uma vez deficiente, pode causar uma série de sintomas neurológicos e circulatórios, chamados beribéri. 1, a vitamina B1 em muito pouca ingestão diária de necessidades normais de homens adultos 1,2 ~ 1,5 mg, mulheres 1,0 ~ 1,1 mg e necessidades de energia, geralmente não inferior a 0,5 mg / 1000kcal. A vitamina B1 é abundante na levedura, nos tecidos animais, nas leguminosas, nos amendoins, no trigo e no arroz integral. A vitamina B1 pode perder-se quando os cereais são refinados ou armazenados de forma incorrecta e bolorenta. A tiamina é uma vitamina hidrossolúvel que não tolera temperaturas elevadas em condições alcalinas, pelo que a cozedura a vapor e a cozedura inadequadas podem perder-se ou ser destruídas com a sopa de arroz e a sopa de legumes. Além disso, a perda de apetite, grandes quantidades de álcool, pacientes com nutrição intravenosa a longo prazo podem levar à ingestão inadequada de vitamina B1. 2, aumento da demanda em condições fisiológicas, como o período de crescimento e desenvolvimento, gravidez e lactação, forte trabalho físico e esportes, ou a estrutura de dieta rica em carboidratos, baixo teor de gordura e baixa proteína com base na pessoa, aumento da demanda de vitamina B1. Em condições patológicas, como tireotoxicose, febre prolongada e doença debilitante crónica, a procura de vitamina B1 também aumentou. 3, distúrbios de absorção A vitamina B1 de acordo com a concentração de diferentes níveis, respetivamente, sob a forma de difusão passiva e transporte ativo na absorção do intestino delgado, o corpo tem uma pequena quantidade de armazenamento. A diarreia crónica, a tuberculose intestinal, o tifo entérico e outras doenças podem causar perturbações da absorção da vitamina B1. O alcoolismo, a desnutrição crónica e a deficiência de ácido fólico também podem ter distúrbios de absorção. Pacientes com doença hepática alcoólica, além de distúrbios de absorção, mas também com tiamina em distúrbios metabólicos intermediários de pirofosfato de tiamina. 4, aumento da decomposição Comer certos alimentos que contêm tiaminase, como peixe cru, ostras, camarão, café, chá e outras plantas, pode oxidar vitaminas, de modo que o nível de tiamina do corpo diminuiu. 5, aumento da excreção de vitamina B1 na urina sob a forma de excreção principalmente para a própria tiamina (pela excreção tubular renal) e derivados acetilados, derivados de acetato de tiazol. Quando são utilizados diuréticos, pode perder-se demasiada vitamina B1. A vitamina B1 também pode ser perdida durante a hemodiálise, a diálise peritoneal ou a diarreia.