A vesícula biliar, uma estrutura de bolsa em forma de pêra localizada no abdómen superior direito sob as costelas e abaixo do fígado, tem a função de concentrar a bílis, armazenar a bílis, regular a pressão nos canais biliares, e excretar (contrair) a bílis. A vesícula biliar está dividida em quatro partes: base, corpo, pescoço e canal, e o pescoço está ligado ao canal cístico.
A bílis contém principalmente sais biliares ou ácidos biliares e água. Os sais biliares ou ácidos biliares podem ser utilizados como agentes emulsionantes para emulsionar gordura em microgotas e dispersar em soluções aquosas; os ácidos biliares podem também combinar-se com ácidos gordos para formar complexos solúveis em água e promover a absorção de ácidos gordos. Os ovos e a carne precisam de bílis e sumo pancreático para se decomporem e ajudarem a digestão, o que pode causar contracção da vesícula biliar. Durante um ataque de colecistite, os ovos e a carne podem estimular a contracção da vesícula biliar levando à dor, o que por sua vez pode causar pedras a ficar presas no canal da vesícula biliar e produzir cólicas, ou drenar para o canal biliar comum causando obstrução, levando à dor, febre alta, icterícia e choque, o que pode ser fatal em casos graves. Portanto, os pacientes com cálculos na vesícula biliar não devem comer carne, ovos e outros alimentos ricos em gordura durante um ataque agudo de colecistite.
Assim, como comer de forma mais saudável para doentes com pedras na vesícula biliar sem sintomas
1.Which os legumes e frutas devem ser consumidos
Os doentes com pedras na vesícula biliar devem comer mais alimentos contendo vitamina A, tais como vegetais verdes, cenouras, tomates, couves, etc. A vitamina A tem um efeito nutritivo e nutritivo nas células epiteliais, o que pode reduzir a formação de pedras de colesterol. Ao mesmo tempo, os doentes com cálculos biliares devem comer uma variedade de frutos frescos ricos em vitamina C, tais como laranjas frescas, a vitamina C pode promover a transformação do excesso de colesterol no organismo em ácidos biliares, reduzir a saturação de colesterol na bílis, reduzindo as hipóteses de formação de cálculos biliares.
2, não ter fome para não tomar o pequeno-almoço pode ser
Não! Para pacientes com boa função da vesícula biliar, a saturação de colesterol na bílis da vesícula biliar é elevada pela manhã quando jejuam. No caso de pequeno-almoço normal, devido à contracção da vesícula biliar, o colesterol é descarregado com a bílis, enquanto os alimentos estimulam a secreção biliar, resultando numa menor saturação de colesterol na bílis que permanece na vesícula biliar, ao mesmo tempo que torna menos provável a formação de pedras. Se não tomar o pequeno-almoço, devido ao longo tempo de jejum, a bílis na vesícula biliar é armazenada durante demasiado tempo, resultando numa saturação excessiva de colesterol na bílis, o que por sua vez causa deposição de colesterol e forma gradualmente pedras. Portanto, independentemente da presença de pedras na vesícula biliar, deve tomar o pequeno-almoço a tempo.
3.Can beber mais água evita a formação de pedras na vesícula biliar?
A água potável pode diluir o sangue e reduzir a concentração da bílis secretada pelo fígado, o que pode ajudar a prevenir a formação de pedras. No entanto, deve notar-se que é melhor beber água simples e bebidas menos açucaradas. As bebidas sugeridas podem aumentar os lípidos do sangue, que podem facilmente produzir pedras de colesterol. Pacientes com cálculos biliares que não têm contra-indicações especiais, tais como doenças cardíacas graves, pulmonares e renais (especialmente insuficiência cardíaca, insuficiência renal, etc.), recomenda-se beber cerca de 2.500 ml (aproximadamente o mesmo que a quantidade de 4-5 garrafas de água mineral) de água todos os dias. Beber mais água simples diariamente é uma medida eficaz para evitar pedras de uma só vez.
4, as pedras da vesícula biliar podem comer nozes
A camada exterior é envolvida por uma casca dura de nozes conhecidas colectivamente como nozes pecans, amêndoas, amendoins, sementes de girassol, ginkgo, pinhões, avelãs, castanhas, botânicas, sementes de abóbora, sementes de melancia, pistácios, castanhas de caju, etc., cada noz é chamada uma pequena biblioteca nutricional, mais gordura. Para pacientes com pedras na vesícula biliar, uma dieta rica em gordura provocará a contracção da vesícula biliar, tornando as pedras na vesícula biliar mais fáceis de encaixar, pelo que normalmente deve comer menos, se quiser comer deve ser dividido num pequeno número de vezes em cada refeição, não se concentre numa refeição.
5.Can come carne, se tiver pedras na vesícula biliar?
Para complementar as necessidades diárias do organismo em nutrientes e vitaminas, a nutrição alimentar deve ser razoável, os doentes com cálculos na vesícula biliar, quando os cálculos não atacam, podem comer alguma carne magra, peixe, camarão de água doce, galinha, carne de coelho e outras carnes com baixo teor de gorduras e com elevado teor de proteínas, tentar evitar colesterol elevado, alimentos ricos em gorduras, tais como gema de ovo, miudezas de animais, carne gorda, etc., especialmente fígado de animais para evitar comer.
Em suma, os seguintes pontos devem ser assinalados na dieta.
① Coma menos alimentos com elevado teor de gordura, tais como carne gorda e alimentos fritos, e tente usar óleo vegetal em vez de óleo animal.
② Limitar os alimentos com elevado teor de colesterol, tais como ovas de peixe, ovos, gema de ovo, fígado, rim, coração e cérebro de animais carnívoros, etc.
③Eating é preferível uma dieta leve, como fumar, estufar e brasear, evitar fritar, fritar, queimar, assar, fumar e decapar alimentos.
④Increase a ingestão de peixe, carne magra, produtos de soja, vegetais frescos, frutas e outros alimentos ricos em proteínas e hidratos de carbono de alta qualidade.
⑤ É aconselhável comer mais tomate, milho, cenouras e outros alimentos ricos em vitamina A.
⑥Increase o número e quantidade de bebida e alimentação para aumentar a secreção e excreção da bílis e reduzir a reacção inflamatória e a estase da bílis.
(7) Comer alimentos menos ricos em fibras, tais como daikon, aipo, etc., para evitar o aumento da motilidade gastrointestinal devido a dificuldades na digestão, o que pode desencadear cólicas biliares.
⑧ Evitar fumar e álcool, e alimentos frios picantes e estimulantes. Como pimenta, mostarda, etc.