Nos últimos anos, estudos descobriram que os iões de cálcio têm um papel na lesão cerebral. O baixo nível de cálcio no sangue pode provocar espasmos musculares e contracções das mãos e dos pés devido ao aumento da excitabilidade neuromuscular. Ao mesmo tempo, o baixo nível de cálcio no sangue ou um grande número de iões de cálcio entram nas células, interferindo seriamente com a função normal das células nervosas, de modo que a sua excitabilidade é aumentada e são propensas a descarregar sob estímulos fracos, resultando em convulsões epilépticas. A deficiência de cálcio é um dos factores desencadeantes da epilepsia, isto porque no sangue do corpo humano, os iões de cálcio têm um papel fisiológico muito importante, podem tornar a membrana da célula nervosa estável, impedindo a atividade de descarga anormal do potencial de membrana, e podem reduzir a excitabilidade neuromuscular, participar na contração muscular, reduzir a permeabilidade dos capilares e das membranas celulares, e participar na síntese de transmissores dentro da célula. Os especialistas definiram a classificação dos alimentos com elevado teor de cálcio: 1, lacticínios e produtos lácteos: leite de vaca, leite de cabra e respetivo leite em pó, queijo, iogurte, leite condensado. 2, leguminosas e produtos de soja: soja, feijão de soja, lentilhas, favas, tofu, tofu seco, pele de tofu, leite de tofu, etc. 3, peixe, camarão, caranguejo e marisco: carpa, carpa, carpa prateada, loach, camarão, camarão, camarão, camarão, caranguejo, algas, algas marinhas, amêijoas, pepinos do mar, caracóis e assim por diante. 4, carne e ovos: borrego, miolos de porco, galinha, ovos, ovos de pato, ovos de codorniz, ovos soltos, fio dental de porco e assim por diante. 5, legumes: aipo, verduras, cenouras, nabo, sementes de sésamo, salsa, mostarda, fungo preto, cogumelos, etc. 6, frutos e frutos secos: limão, nêspera, maçã, tâmaras pretas, alperces secos, bolo de laranja, pêssegos secos, amêndoas, espinheiro, sultanas, nozes, sementes de melancia, sementes de abóbora, amoras secas, amendoins, sementes de lótus, etc.