Para os doentes com hepatite B estável, não existem tabus absolutos em relação à alimentação, mas deve manter-se afastado do álcool diariamente e, se tiver progredido para a fase de cirrose da hepatite B, deve proibir o consumo de alimentos duros, ásperos, estimulantes e quentes. A hepatite B é uma doença hepática causada pela infeção pelo vírus da hepatite B. Os danos causados pela doença ao fígado são, na verdade, causados pela imunopatologia induzida pelo vírus. Embora se diga que uma boa alimentação diária é um tipo de cuidado e de saúde da hepatite B, mas para a fase inicial da hepatite B ou para os doentes estáveis, para além da necessidade de evitar rigorosamente o álcool, não há contraindicação absoluta para a alimentação diária. No entanto, os doentes devem basear-se na sua condição pessoal, a dieta é razoavelmente ajustada, recomenda-se que façam uma dieta razoável, não aparentando um mau comportamento alimentar excessivo. No entanto, os doentes com cirrose hepática não devem ingerir alimentos com elevado teor de sal, e os doentes com varizes esofágicas devem evitar comer alimentos demasiado quentes, ásperos e duros, deixar de beber e fumar, e proibir o café e o chá forte. Reduzir a ingestão de medicamentos que prejudicam a função hepática e ingerir alimentos com elevado teor calórico e proteico e alimentos ricos em vitaminas e de fácil digestão. A hepatite B aguda é geralmente curável, enquanto a hepatite B crónica é difícil de curar, mas a doença pode ser eficazmente controlada através de um tratamento normalizado. As pessoas a quem foi diagnosticada a hepatite B devem colaborar ativamente com os seus médicos no tratamento da doença.