Uma fração de ejeção baixa é uma percentagem da fração de ejeção inferior ao normal. Isto deve-se principalmente a um aumento anormal dos ventrículos e a uma função ventricular reduzida. Os doentes apresentam frequentemente insuficiência cardíaca com uma fração de ejeção reduzida. A probabilidade de morte súbita por arritmias malignas aumenta consideravelmente quando a fração de ejeção desce abaixo dos 35%. Quais são as contra-indicações em termos de dieta para os doentes com fração de ejeção baixa? 1 – Evitar alimentos picantes e irritantes. 2 – Evitar alimentos gordurosos. 3. limitar a ingestão de proteínas e calorias de forma adequada. Pimenta A pimenta malagueta é quente e picante, o que excita os nervos e aumenta a carga sobre o coração, fazendo-o bater mais depressa. A cebola, o gengibre e a mostarda são bons para serem consumidos com moderação. Pimentos pequenos A carne gorda é gordurosa e não é facilmente digerível, podendo levar ao aumento dos lípidos e do colesterol no sangue, o que não é bom para o coração. Os óleos animais também devem ser reduzidos ao mínimo. Vegetais salgados Uma dieta rica em sal tende a causar retenção de água e sódio no corpo, aumentando a carga sobre o coração. Recomenda-se uma dieta com pouco sal. Bacon O bacon que foi conservado durante muito tempo pode albergar uma bactéria chamada Clostridium botulinum, cujos botões são altamente resistentes a altas temperaturas e pressões e a ácidos fortes, podendo entrar facilmente no corpo através da mucosa gastrointestinal, causando envenenamento em apenas algumas horas ou num dia ou dois. Lagosta A lagosta não deve ser consumida por pessoas com doenças crónicas ou quando estão a arder; as pessoas idosas que sofrem de rinite alérgica, bronquite e dermatite alérgica recorrente não devem comer camarão; o camarão é uma substância peluda que move o vento e está contraindicado para quem sofre de sarna cutânea.