A sopa é uma das formas mais usadas da medicina chinesa e tem sido utilizada desde a criação do líquido da sopa por Yi Yin na Dinastia Shang. A preparação da sopa tem certos requisitos sobre utensílios de decocção, água, fogo e método de cozedura. 1, utensílios de decocção: a caçarola, o pote de azulejos é bom, o pote de esmalte é o segundo, evitar a utilização de pote de cobre e ferro, de modo a não ocorrer alterações químicas, afectar a eficácia. 2.Water para decocção: Nos tempos antigos, a decocção era feita com água corrente longa, água de poços, água da chuva, água de nascente e água de arroz em declive. Hoje em dia, a água da torneira, água de poços e água destilada são utilizadas principalmente, mas é sempre melhor ter água limpa e fresca. 3, fogo de decocção: há um fogo civil, fogo marcial. Wenhuo é o fogo que faz a subida de temperatura e a água evaporar lentamente, enquanto que wuhuo é o fogo que faz a subida de temperatura e a água evaporar rapidamente. 4. método de decocção: primeiro mergulhar as ervas durante 30-60 minutos, utilizando a quantidade de água que é mais elevada do que a superfície das ervas. Geralmente, as ervas chinesas são decocadas duas vezes, com a segunda decocção adicionando 1/3 a 1/2 da quantidade de água da primeira decocção, e as duas decocções são misturadas por borras e filtradas e divididas em duas doses. O calor e o tempo de decocção são determinados pelas propriedades do medicamento. De um modo geral, a decocção de medicamentos antiflogísticos e antipiréticos deve ser feita com um tempo curto de 3~5 minutos após a fervura, enquanto a decocção de medicamentos tónicos deve ser feita lentamente com um tempo longo de 30~60 minutos após a fervura. Alguns medicamentos têm métodos especiais de decocção devido às suas diferentes texturas, que devem ser especificadas na prescrição. Em resumo, existem diferentes métodos de decocção tais como a primeira decocção, a segunda decocção, decocção de pacotes, decocção separada, fusão, imersão, perfuração e decocção de sopa em vez de água. (1) Primeiro a decocção: refere-se principalmente aos princípios activos difíceis de dissolver em água, algum ouro, pedra, minerais, drogas de conchas, devem ser quebrados primeiro a decocção, ferver 20-30 minutos, e depois outras drogas com decocção, de modo a que os princípios activos se precipitem totalmente. Por exemplo, magnetite, ocre, queda de ferro cru, gesso cru, pedra de água fria, ametista, osso de dragão, ostra, conchas de marisco, ovas onduladas, madrepérola, cássia de pedra, marisco roxo, prego de tartaruga, prego de tartaruga, etc. Além disso, para drogas com fortes efeitos secundários tóxicos tais como Radix e Rhizoma Polygonati, é aconselhável decoctá-los durante 45-60 minutos antes de os colocar sob outras drogas, uma vez que uma decocção longa pode reduzir a toxicidade e torná-los seguros para utilização. (2) Após decocção: Para os fármacos aromáticos, os princípios activos podem evaporar-se facilmente e reduzir a sua eficácia. Além disso, algumas drogas não são aromáticas, mas uma longa decocção pode também destruir os seus princípios activos, tais como vinha viciada, ruibarbo, senna, etc. Também estão incluídos neste último. (3) Decocção num saco: refere-se principalmente às drogas que são pegajosas, em pó e com penugem, é aconselhável colocá-las num saco de gaze antes de decocalizar com outras drogas para evitar que o líquido fique turvo ou irritante para a garganta e provocar tosse e afundamento no fundo da panela, causando coquefacção ou pasta quando aquecido. Por exemplo, amêijoa em pó, pedra escorregadia, margarida verde, margarida giratória, carthamus tinctorius, pu huang e zao xin tu. (4) Decocção separada: também conhecida como guisado separado, refere-se principalmente a certas ervas preciosas, que devem ser decocadas separadamente e estufadas durante 2~3 horas a fim de melhor decoctarem os ingredientes activos. A decocção pode ser tomada separadamente ou misturada com outras decocções. Tais como ginseng, ginseng americano, chifre de antílope, almíscar, chifre de veado, etc. (5) Dissolução: também conhecida como derretimento, refere-se principalmente a certas gengivas e medicamentos viscosos e facilmente solúveis, a fim de evitar que na decocção o pote pegajoso ou outros medicamentos pegajosos afectem a decocção, podem ser aquecidos com água ou vinho amarelo para dissolver e derreter tais medicamentos, com a decocção do líquido a tomar, podem também colocar tais medicamentos na decocção de outros medicamentos aquecidos e derretidos depois de tomados. Tais como goma, goma de chifre de veado, goma de casca de tartaruga, goma de casca de tartaruga, goma de videira de sangue de galinha e mel, xarope, etc. (6) Molho: também chamado porção h, refere-se principalmente a certos ingredientes activos facilmente dissolvidos em água ou a decocção longa destrói facilmente a eficácia dos fármacos, pode-se usar uma pequena quantidade de água a ferver ou outros fármacos na decocção do composto enquanto o molho é quente, cobrir o molho sufocante, reduzir a volatilização, meia hora após a remoção da escória pode ser tomada. Por exemplo, açafrão, senna, mar gordo, etc. (7) Perfuração: refere-se principalmente a certas drogas preciosas, a dosagem é leve, a fim de evitar a dispersão, muitas vezes precisa de ser finamente triturada em massa, com água morna fervida ou com outros fármacos de decocção compostos. Por exemplo, almíscar, niuhuang, pérola, corno de antílope, trompa de macaco, tesouro de cavalo, ginseng ocidental, chifre de veado, ginseng, cochinilha, etc. Alguns medicamentos, de acordo com as necessidades da condição, são também muitas vezes desenvolvidos em massa para melhorar a sua eficácia. Por exemplo, Panax notoginseng, Fritillaria, Baihe, Ziziphus, Carvão de Sangue Yu, Carvão de Palma, Centípede, Escorpião, Bicho-da-seda, Dilong para saciar ventos e parar espasmos, e ossos de lula, raízes corrugadas, conchas de amêijoa do mar, Yanhuosuo, etc., que são usados para controlar a acidez e aliviar a dor. Alguns medicamentos são facilmente destruídos por temperaturas elevadas ou os princípios activos são difíceis de dissolver na água, pelo que só podem ser tomados a granel. Por exemplo, pílula do trovão, botões de erva-grua, vermelhão, etc. Além disso, há algumas drogas líquidas tais como lixívia de bambu, sumo de gengibre, sumo de raiz de lótus, sumo de castanha de água, sumo de amendoim fresco, etc. também precisam de ser fabricadas. (8) Decocção de sopa em vez de água: refere-se principalmente a certas drogas, a fim de evitar a decocção com outras drogas para tornar a decocção turva e difícil de tomar, é apropriado primeiro decoctá-la e depois tomar o seu líquido sobrenadante em vez de água e depois decoctá-la com outras drogas, como Zao Xin Tu, etc. Além disso, alguns medicamentos são leves em quantidade, grandes em volume e absorvem muita água, tais como barba de milho, lufa, erva-dinheiro, etc., também precisam de ser decocados no lugar da água.