Existe uma relação entre o consumo de álcool e o cancro do estômago, mas não é um factor determinante ou directo no cancro do estômago. Isto porque o álcool pode causar danos na mucosa gástrica, causando erosão e congestão, edema e até úlceras. Se combinado com outros factores desencadeantes do cancro gástrico, tais como o consumo a longo prazo de sal alto, alimentos fumados e em pickles, noites longas, tabagismo, stress psicológico, vida indisciplinada, infecção por H. pylori e assim por diante. O paciente é propenso a lesões pré-cancerosas tais como metaplasia epitelial intestinal e hiperplasia atípica da mucosa gástrica com base na lesão da mucosa gástrica, e depois lesões cancerosas. Se o paciente tiver lesões pré-cancerosas como pólipos gástricos, gastrite atrófica crónica ou úlcera gástrica, a estimulação do álcool pode acelerar o progresso da doença e o cancro pode aparecer num curto espaço de tempo. Embora o álcool não seja um factor directo no cancro gástrico, ele contribui para o desenvolvimento do cancro gástrico. Portanto, o álcool deve ser evitado ou consumido em pequenas quantidades para evitar a ocorrência de cancro do estômago.